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□ 1 軽井沢工房詰合せ 信州ハム
参考価格 5,250円
黒豚ロースハムなどをセット●原型ロースハム:250g 黒豚焼豚:220g他●ドイツ産岩塩で旨みを引き出した黒豚ロースハム●焼豚、粗挽き練り肉のウインナー&フランクと●賞味期限 製造から冷蔵保管で20日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 ドイツ産岩塩でじっくり旨味を引き出した黒豚ロースハム。独自のたれに漬け込み焼き上げた焼豚。そして 黒豚と牛肉を使用した粗挽き練り肉のウィンナー フランクをセット。



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□ 2 馬刺し
参考価格 5,250円
脂肪酸が豊富なヘルシーフード●220g 専用醤油 おろし生姜付 ●400年の歴史●賞味期限 冷凍保管で約60日 小麦 この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 400年もの歴史をもつ馬刺し。古くは加藤清正公が薬膳料理として食したと伝えられています。馬肉は脂肪分が少なく必須脂肪酸が豊富なヘルシーフード。大トロのみを選別し さらに霜降りのいいところだけを選んでいます。


□ 3 参鶏湯 サンゲタン ニシハラ
参考価格 3,780円
日本風にアレンジして●内容量 参鶏湯 850g×2 スープ含 他●岩塩で好みの味に整えて●賞味期限 冷凍保管で約90日2007年ベルメゾンのサマーギフト66-67ページに掲載されています。 韓国宮廷料理由来のサンゲタンを日本風にアレンジしました。薄味に仕上げてあるので添付の岩塩でお好きな味に整えてお楽しみいただけます。


□ 4 豚肉しゃぶしゃぶセット
参考価格 3,990円
おいしい水と自然飼料で育てた豚●内容量 豚ロース 豚バラ 豚もも各400g●徹底した防疫管理の元で作られた安全な豚肉●賞味期限/冷凍保管で約14日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 5つの特定病原菌を持っていないことを証明するSPF豚認定をうけた安全な豚肉。栄養いっぱいの自然のエサを食べ 霧島連山の伏流水の元で育てられました。


□ 5 豚肩ロースタレ漬け
参考価格 3,675円
コリアンタウンならではの味付け●内容量 豚肩ロースのタレ漬け500g×2個●豚焼肉の新しい味をご家庭で●賞味期限 90日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 韓国の代表的な豚焼肉 テジプルコギ。そのテジプルコギをオリジナルのタレに漬け込んだ豚肉で味わえる。家庭では味わえないコリアンタウンの味をぜひご賞味あれ。


□ 6 霧島黒豚焼肉セット 焼肉厨房わきもと
参考価格 6,300円
黒豚焼肉を黒酢でさっぱりと●内容量 黒豚カルビ50g 黒豚ロース50g 黒豚タン50g 他●鹿児島霧島産の黒豚を堪能●賞味期限 冷凍保管で7日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 極上黒豚焼肉店 焼肉厨房わきもと の焼肉セット。霧島の豊かな自然の中ですくすく育った黒豚をオリジナルの黒酢ダレで味わおう。


□ 7 手作り飛騨ハム詰合せ 飛騨ハム
参考価格 5,250円
自然の恵みが醸す旨味●内容量 もろみロースハム 約250g 他●じっくり丁寧に作られた逸品●賞味期限 冷蔵保管で約20日2007年ベルメゾンのサマーギフト60-61ページに掲載されています。 飛騨けんとんポークを特製のブイヨンともろみ醤油に漬け28日間じっくり熟成。炭火で6時間乾燥させた後 山桜の原木のみで36時間丁寧に燻製にしたこだわりのハム ソーセージ。


□ 8 平牧三元豚グルメセット
参考価格 5,670円
豚肉の良さを凝縮した平牧三元豚●内容量 三元豚プロシュート40g×1 他●バラエティ豊かなセット●賞味期限 冷蔵で15日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 3種類の豚の長所を引き出す三元交配技術によって生まれた平牧三元豚。その平牧三元豚がプロシュート 生ハム サラミ ベーコンなど あらゆる形で味わえます。


□ 9 純鶏名古屋コーチン 一羽セット 鶏三和
参考価格 6,300円
名古屋コーチンを丸ごとゲット●内容量 もも肉2枚 むね肉2枚 ささみ2本 肝 砂肝各1個●名古屋コーチンの弾力ある肉質を堪能●賞味期限 5日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 純鶏名古屋コーチンならではの深みのある旨味と香りを満喫できる一羽セット。むね肉ともも肉は塩焼きや煮込み料理に ささみは霜降りやバンバンジー 肝 砂肝は炒め物や甘露煮と 多彩に調理できる。


□ 10 合鴨と銘柄鳥のオードブル ホテル センチュリーハイアット東京
参考価格 3,150円
一流ホテルの味が食卓に●内容量 合鴨和風ロースト約190g×1パック ホワイトチキン 津軽鶏 約200g×1パック ベジタブルマリネソベース50g×1パック●手軽で簡単に贅沢な一皿が完成●賞味期限 180日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 合鴨のむね肉を特製和風ソースと共にいただく合鴨和風ロースと 津軽鶏のむね肉をマリネしたホワイトチキンのセット。どちらも真空調理されているので 解凍後スライスするだけでOK。


□ 11 グリーンマークギフト
参考価格 5,250円
安心できる無添加素材●内容量 A 糸巻きロースハム 400g 他B 肩ロースチャーシュー 300g 他●化学合成の添加物 一切未使用●天然の調味料 香辛料を使用●賞味期限 冷蔵保管で約40日2007年ベルメゾンのサマーギフト90-91ページに掲載されています。 化学合成の添加物を一切使用せず 厳選した素材に天然の調味料 香辛料を加えて製造したハムやウインナー。お子様から大人まで 安心してお召し上がりいただけます。※生産の都合により6月上旬?8月中旬のお届け予定となります。※お届け時期のご指定はできません。※注文締切日 8月7日


□ 12 純鶏名古屋コーチン自家製燻し
参考価格 5,250円
桜の木で昔ながらの燻製●燻しどり むね パストラミ 各約90g×2枚他●ささみ 2本入り ×1袋他●賞味期限/製造から冷蔵保管で30日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 桜の木でスモークした昔ながらの燻製手法が味の決め手。専用農場で育てた純鶏名古屋コーチンを桜の木でスモークし じっくり仕上げた深みのある味と香り 歯ごたえのある逸品をバラエティー豊かに。人気のウインナーは一般的なものに比べて カロリー約半分 脂質約3分の1 塩分控えめで高たんぱくな商品に仕上がっています。


□ 13 手作り無添加ソーセージ ベーコン 仙台 勝山館
参考価格 5,250円
これぞ究極の味!●内容量 黒豚100%×1パック他●人気グルメ漫画で 究極のソーセージ と紹介●賞味期限 冷蔵保管で約21日2007年ベルメゾンのサマーギフト48-49ページに掲載されています。 上質な豚肉と天然羊腸を使った手作り無添加ソーセージ。人気グルメ漫画で 究極のソーセージ として紹介された逸品です。無塩せきベーコンにも独自の技が生きています。


□ 14 霧島黒豚焼肉 焼肉厨房わきもと
参考価格 5,250円
専門店だから旨さが違う!●内容量 黒豚カルビ 黒豚ナンコツ 各100g 他●黒酢ダレ 揉みダレをつけて更においしく●賞味期限 冷凍保管で約7日2007年ベルメゾンのサマーギフト82-83ページに掲載されています。 豊かな自然の中ですくすく育った黒豚と 黒豚の焼肉専門店が作った相性抜群の黒酢ダレ 揉みダレをセットにしました。


□ 15 韓さんのプルコギセット
参考価格 3,780円
一度食べたらやみつきに!!●内容量/豚肩ロースのタレ漬け 500g 他●韓国の代表的な豚焼肉「プルコギ」をセットで●賞味期限 冷凍保管で約90日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 韓国の代表的な豚焼き肉 テジプルコギ 。大阪のコリアタウンで15年肉の卸し販売をしている韓さんお手製のタレに漬け込んだ豚肉は クセになる美味しさです。チシャ菜とごまの葉を重ね お肉をのせて巻いていただくのが本場流。


□ 16 飛騨牛朴葉おこわ ハンバーグ 飛騨ハム
参考価格 5,250円
飛騨で育てたお肉で作った●内容量 飛騨牛朴葉おこわ 約80g×10個 他●コンクールで最優秀賞を受賞したおこわ●賞味期限 冷凍保管で約50日2007年ベルメゾンのサマーギフト60-61ページに掲載されています。 高山市新作土産品コンクールで食品部門初の最優秀賞を受賞した飛騨牛朴葉おこわと 飛騨牛の旨味をいかした肉汁たっぷりのハンバーグです。


□ 17 平牧金華豚グルメセット
参考価格 5,250円
超貴重なブランド豚の生ハム●内容量 平牧金華豚プロシュート35g×5●芳醇な味わいの極上生ハム●賞味期限 冷蔵で30日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 中華高級食材として有名な金華ハムの原料豚を 独自の品質交配技術によって開発した平牧金華豚。優れた肉質と芳醇な味わいが特徴の平牧金華豚をじっくり熟成させて生ハムにしました。


□ 18 純鶏名古屋コーチン 自家製燻し 鶏三和
参考価格 5,250円
鶏のおいしさを堪能●内容量 名古屋コーチン燻しどり 約90g×2枚 他●こだわりの自家製●賞味期限 冷蔵保管で約30日2007年ベルメゾンのサマーギフト64-65ページに掲載されています。 純鶏名古屋コーチンに最も合う桜の木を用い 昔ながらの手法でじっくりスモークしました。深みのある味と香りをお楽しみください。


□ 19 がんこ一徹ハムセット
参考価格 3,675円
山本福太郎直伝のレシピ●内容量 チホクベーコン 300g×1個他●山本福太郎氏直伝のレシピによる味の逸品●賞味期限 冷蔵保管で約21日2007年ベルメゾンのサマーギフト46-47ページに掲載されています。 ハム作りに頑固一徹50余年 山本福太郎氏直伝のレシピによる味の逸品が勢ぞろい。じっくり熟成で肉の旨味を存分に引き出しています。


□ 20 ラムジンギスカンセット 熱風ジンギスカンカルニチン堂
参考価格 5,500円
本格的ジンギスカン鍋を簡単に●冷凍生ラム:700g ジンギスカンのたれ:235g他●生ラム肉を使用、野菜を。鉄鍋付き●賞味期限 製造から冷凍保管で180日●冷凍生ラム ニュージーランド産またはオーストラリア産この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 生ラムを使った本格的なジンギスカン鍋が 野菜を加えるだけで簡単に楽しめるセット。ラム肉にはダイエットに役立つ成分 L-カルニチン がたっぷり。付属の鉄鍋は厚手の鋳物。何度でも使用できます。


□ 21 雲仙しまばら鶏 焼鳥セット 島原工房
参考価格 3,150円
ハーブを食べて育った安全な鶏肉●内容量 モモ串5本 皮串5本 他●安心ブランド 雲仙しまばら鶏 のヤキトリをめいいっぱい●賞味期限 365日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 契約農家が愛情を込めて育てた 雲仙しまばら鶏 。ハーブを配合したエサを食べ 抗生物質を使用せずに育てられているため 安心で安全。


□ 22 豚骨明太豚しゃぶセット 豚舞
参考価格 5,250円
贅沢しゃぶしゃぶ●内容量 肩ロース 100g 他●特製のとんこつ明太スープで贅沢に味付け●賞味期限 冷凍保管で約14日2007年ベルメゾンのサマーギフト56-57ページに掲載されています。 安曇野の大自然の中 有機飼料で健やかに育った豚肉。ロース 肩ロース モモ バラの4種類の部位を とんこつ明太スープにくぐらせる贅沢しゃぶしゃぶです。


□ 23 純鶏名古屋コーチン うま辛鍋 鶏三和
参考価格 5,250円
熱々を食す夏の醍醐味●内容量 名古屋コーチン肉 250g 他●暑い夏こそ辛味のコーチン鍋●賞味期限 冷凍保管で約60日2007年ベルメゾンのサマーギフト64-65ページに掲載されています。 純鶏名古屋コーチンと相性抜群のスープは爽快なうま辛味。食べるほどにコクが増す鍋の締めくくりは これも名古屋名物きしめんで。


□ 24 生ラムジンギスカン
参考価格 3,045円
子羊肉本来の美味しさを味わって●内容量 生ラム200g×3パック タレ30g×3パック●羊肉特有の匂いも少ないから安心●賞味期限 7日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 北海道の名物料理 ジンギスカン 。良質のラム 子羊 をじっくり熟成し 本来の美味しさと柔らかさを最大限まで引き出している。


□ 25 比内地鶏 スモークセット 秋田比内や
参考価格 3,832円
さくらのチップでじっくり薫煙●内容量 比内地鶏スモークハム70g×2P 比内地鶏ペッパーチキン70g×2P 他●スモークハム ペッパーチキン 手羽スモークのセット●賞味期限 冷蔵で30日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 秋田県比内町産の放し飼いの比内地鶏を さくらのチップでじっくり薫煙。噛めば噛むほど味が出る逸品です。


□ 26 高座豚とん漬 肉の石川
参考価格 5,775円
秘伝の味噌に漬け込んだ●内容量 100g×8枚●ビタミンBがたっぷり●賞味期限 冷蔵保管で約14日2007年ベルメゾンのサマーギフト56-57ページに掲載されています。 神奈川の 高座豚 はビタミンBたっぷりで きめ細かなやわらかい肉質が特長。伝統の製法で作った とん漬 をそのまま焼いて 風味豊かなおいしさをご堪能ください。


□ 27 米澤牛焼肉詰合せ
参考価格 10,500円
変わらぬ憧れのブランド●内容量 Aタイプ 約200g Bタイプ 約300g ●名高い米澤牛をご家庭の食卓へ●賞味期限 冷凍保管で約30日2007年ベルメゾンのサマーギフト50-51ページに掲載されています。 きめ細やかな サシ 口の中でとろけるようなやわらかさ。名高い米澤牛のももとカルビ バラ を 焼肉用に食べやすくカットしました。


□ 28 但馬牛ローストビーフ
参考価格 5,250円
黒胡椒がピリリと効いた●内容量 ローストビーフ 約400g 他●但馬牛証明書付き●賞味期限 冷凍保管で約30日2007年ベルメゾンのサマーギフト70-71ページに掲載されています。 我が国でも最高の肉質を有する銘柄牛のひとつ 但馬牛 。やわらかな肉質を生かす熟練の技が生み出したジューシーで風味豊かなローストビーフです。


□ 29 島原工房生ハムスライス
参考価格 3,150円
程よい塩気がおいしい逸品●内容量 島原工房生ハムスライス:100g×4P●お酒に合う程よい塩気●賞味期限 冷凍で150日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 島原工房自慢の生ハム。国産豚肉を使用した若干厚めのスライスで 素材のうまさを生かした程よい塩気がポイントです。急なお客様へのおもてなし お酒のおつまみなどにご利用ください。


□ 30 本格火鍋セット 老湯火鍋房
参考価格 4,799円
渋谷の人気店「老湯火鍋房」から●内容量/ラムロール肉 300g×2パック 他●唐辛子たっぷり秘伝のスープでダイエット●賞味期限 冷凍保管で約180日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 渋谷で人気爆発中の 老湯火鍋房 が監修した中国式火鍋がギフトセットとして登場。医食同源に基づいて作られる唐辛子たっぷりの秘伝スープでラム肉をしゃぶしゃぶ。女性の味方をしてくれるメニューです。


□ 31 島原工房ソーセージセット
参考価格 3,150円
島原の名水を使用したソーセージ●内容量 ポーク ビーフソーセージ:270g×2本他●島原育ちの しげもん本舗 のほうれん草と玉ねぎ入りウインナーもセットで●賞味期限 冷蔵で45日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 島原の名水を使用したソーセージセット。昔ながらの粗挽きタイプのポーク ビーフソーセージは 焼くと玉ねぎの甘みがじわっと出てきます。お酒のおつまみやサラダにぴったりのパストラミチキンや ほうれん草入りチキンウィンナーなど4種の味わいをお楽しみください。


□ 32 串揚げセット 博多華味鳥
参考価格 4,200円
ヘルシーな素材が自慢●内容量 華味鳥もも串カツ 30g×5本 他●どれも美味しい串カツセット●付属の塩を付けてお召し上がりください●賞味期限 冷凍保管で約360日2007年ベルメゾンのサマーギフト78-79ページに掲載されています。 専用のハーブ配合飼料で健康に育てられた ジューシーで歯ごたえのある華味鳥をバラエティに富んだ串揚げに。ミネラルと旨味たっぷりの自然海塩 天草の塩 でお召し上がりください。


□ 33 牛ヒレと合鴨のオードブル センチュリーハイアット東京
参考価格 3,360円
上質の食材が光る●内容量 牛ヒレ八丁味噌 約150g×1パック 他●美味しく調理も簡単●賞味期限 冷凍保管で約180日2007年ベルメゾンのサマーギフト54-55ページに掲載されています。 高級食材をホテルメイドのこだわりソースとともに真空調理。解凍してスライスするだけでお洒落なオードブルのできあがりです。冷製でも温製でもおいしく召し上がれます。


□ 34 熟成軽井沢ハムセット 信州ハム
参考価格 5,250円
信州を代表するハムブランド●内容量 熟成ロースハムスライス 80g 他●本場ドイツ製法を取り入れた自慢の味●賞味期限 製造から冷蔵保管で30日2007年ベルメゾンのサマーギフト58-59ページに掲載されています。 本場ドイツの製法で 熟成の旨味を日本中に贈り続ける 軽井沢 ブランド。自慢のロースハムをはじめ ベーコン ウインナーなど人気商品の詰合せです。※生産の都合により6月中旬?8月中旬のお届け予定となります。※お届け時期のご指定はできません。※注文締切日 8月7日


□ 35 富士朝霧放牧豚 炭火焼豚 さの萬
参考価格 5,250円
丹精込めて焼き上げた逸品●内容量/約450g●賞味期限 冷蔵保管で約14日 小麦 この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 豊かな自然の中で育った富士朝霧放牧豚を昆布だしや醤油などの秘伝のタレに漬け込み 炭火で時間をかけて焼き上げた焼豚です。TVの人気料理番組で 特選素材としても紹介された逸品です。


□ 36 さんわの手羽唐 さんわ
参考価格 3,675円
”かしわ処尾張”の自慢の味●内容量 若鶏手羽先唐揚げ用 10本×4 他●秘伝のたれが決め手●賞味期限 冷凍保管で約90日2007年ベルメゾンのサマーギフト64-65ページに掲載されています。 やわらかなひなどりの小さめの手羽先と 秘伝のたれがおいしさの秘訣。名古屋名物の手羽先唐揚げをご自宅で簡単にお召し上がりいただけます。


□ 37 高座豚とん漬 肉の石川
参考価格 5,775円
信州秘伝のみそに漬けたとん漬●内容量/約100g×8枚●ビタミンBなどの栄養分がたっぷり!●賞味期限 冷蔵保管で約14日 小麦 この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 神奈川県の銘柄豚 高座豚 は きめ細かい肉質と 旨味のある脂身 そしてビタミンBなどの栄養分がたっぷり。信州秘伝のみそに漬け込んだ とん漬 をそのまま焼いてお召し上がり下さい。


□ 38 スモークハム らふてぃ
参考価格 5,250円
沖縄風角煮のらふてぃ●スモークハム:600g らふてぃ:350g●豚ばら肉をじっくり煮込んで 厚めにスライス●肩ロース肉を使ったスモークハムとセット●賞味期限 製造から冷蔵保管で40日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 らふてぃとは 豚のバラ肉をじっくり煮込んだ沖縄風角煮。厚めにスライスして こってりトロリの濃厚な味わいを楽しんで。肩ロース肉を使ったコクのあるスモークハムとセットで。


□ 39 みつせ鶏直焼き三昧 ヨコオフーズ
参考価格 4,200円
ほどよい歯ごたえと豊かな風味●内容量 みつせ鶏ぴりっと手羽先照焼き 300g×2パック 他●コラーゲンを多く含む手羽先は女性に人気●賞味期限 冷凍保管で約360日2007年ベルメゾンのサマーギフト78-79ページに掲載されています。 風味豊かなみつせ鶏。ふっくら香ばしく焼き上げたコラーゲン豊富な手羽先など みつせ鶏の旨さがたっぷり味わえる3種類をセットにしました。


□ 40 松阪牛 すき焼き用 柿安グルメフーズ
参考価格 15,750円
一度は食べてみたい●内容量 500g 750g●とろけるようなやわらかさ●消費期限 冷蔵保管で約5日2007年ベルメゾンのサマーギフト62-63ページに掲載されています。 世界に名だたる松阪牛は肉質がやわらかく 脂肪の独特の甘みが特長です。その中でも上級ランクのもののみを厳選し すき焼き用の特製わり下とセットにしてお届けします。※製造日当日の発送となります。


□ 41 北海道地ビール ラム肉スモークセット
参考価格 5,250円
ラム肉 地ビールを一緒に●内容量 十勝ビアファクトリー<ピルスナー :330ml×2 5.5% 他●北海道のビールとおつまみをセットで●賞味期限 冷蔵で30日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 他の肉に比べ低コレステロールなラム肉のスモークには 体内の脂肪を燃焼させる働きのあるカルニチン成分も含まれています。個性豊かな北海道の地ビール3銘柄とセットでどうぞ。


□ 42 韓さんの韓国焼肉王様セット ニシハラ
参考価格 5,040円
本場の味をお楽しみ●内容量 韓さんの牛骨付きカルビ 500g×1 他●本場の味をご家庭で楽しめる●賞味期限 冷凍保管で約90日2007年ベルメゾンのサマーギフト66-67ページに掲載されています。 オリジナルたれに漬け込んだボリューム満点の豚骨付きカルビと 韓国焼肉の王様 牛骨付きカルビのセットで 本場の味をお楽しみいただけます。


□ 43 黒豚しゃぶしゃぶ詰合せ
参考価格 5,250円
黒豚の肩ロースのみをスライス●肩ローススライス:200g×2P ポン酢タレ付●絶妙な舌ざわり ほのかな甘味と深みが美味●賞味期限 製造から冷凍保管で90日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 鹿児島県大隅半島に位置する 南州農場黒豚会で大切に育てられた鹿児島黒豚。その肩ロースのみをしゃぶしゃぶ用にスライス。絶妙な舌ざわりで ほのかな甘みと深みのあるおいしさを堪能できます。


□ 44 自家製ハム詰合せ 三田屋本店
参考価格 4,725円
特製ドレッシングで食べる●内容量 A ロースハム 240g 他B ロースハム 290g 他●ハム用特製ドレッシングで更に美味しく●賞味期限 冷蔵保管で約30日2007年ベルメゾンのサマーギフト70-71ページに掲載されています。 本場ドイツで学び 特に日本人の口に合うように工夫 完成したロースハムの逸品です。ハム用ドレッシングをセットにしました。


□ 45 平牧工房グルメセット
参考価格 5,512円
極上の豚肉を心ゆくまで堪能●内容量 三元豚プロシュート40g×2 他●生ハムと生サラミの極上セット●賞味期限 冷蔵で30日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 平牧三元豚を使用し 肉のきめ細やかさと脂の旨みを十分に引き出すために独自の調味液に漬け込み じっくりと熟成させた極上の生ハムシリーズです。


□ 46 六合ハム詰合せ
参考価格 5,250円
手間と時間をかけたこだわりの品●内容量 ボロニアソーセージ約290g 和風ハム約380g 他●ソーセージ2種 ハム1種にマスタード付き●賞味期限 冷蔵で13日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 徹底した衛生管理を行う農場で大事に育てられた国産の良質豚の中から ひと品ごとに最適な素材を選んで使用。職人が伝統の製法で 肉の旨味をあまさず引き出しています。


□ 47 スライスパック詰合せ ローマイヤ
参考価格 5,250円
肉本来の旨味が生きる●内容量 ロースハム 60g 他●伝統的な味わい●賞味期限 冷蔵保管で約30日2007年ベルメゾンのサマーギフト52-53ページに掲載されています。 日本で初めてロースハムを作ったアウグスト ローマイヤ氏の味を伝承。肉本来の旨味が生きるハムやサラミを 使いやすくスライスしてパックしました。


□ 48 ラム肉しゃぶしゃぶ
参考価格 3,150円
北海道流のラム肉しゃぶしゃぶ●内容量 500g×2パック●ラム 子羊 の肉をしゃぶしゃぶで味わう●賞味期限 60日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 北海道でしゃぶしゃぶといえば ラム肉のしゃぶしゃぶ。コレステロールや体脂肪を少なくすると言われているカルニチンを多く含む体に優しいラム肉は なじみがない人にも試して欲しい一品。


□ 49 特製焼き豚 麻布長江
参考価格 5,250円
手作りで仕上げた逸品●内容量 約1g 2?3ブロック ●これぞ人気店の誇る逸品●賞味期限 冷凍保管で約360日2007年ベルメゾンのサマーギフト52-53ページに掲載されています。 東京の人気店の味をそのままご家庭に。仕込みから釜での焼き上げまで丁寧に手作りで仕上げた ジューシーな焼き豚の逸品です。


□ 50 ハム ソーセージ詰合せ 夢一喜
参考価格 5,250円
国際コンテスト金賞受賞●内容量 ロースハムスライス 150g×2 他●冷たいビールのあてにもどうぞ●賞味期限 冷蔵保管で約20日2007年ベルメゾンのサマーギフト64-65ページに掲載されています。 肉本来の旨味を逃さず スモークの心地よい味と香りを実現したハム ウインナーです。ドイツ伝統の製法でひとつひとつ丁寧に手作りしています。


□ 51 比内地鶏 串焼きセット 秋田比内や
参考価格 6,300円
専門店の味をご家庭で●内容量 比内地鶏手羽いかだ串 各80g×4本他●専門店の串焼きの味をおうちで簡単に●賞味期限 冷凍保管で約30日2007年ベルメゾンのサマーギフト48-49ページに掲載されています。 こだわりの塩 タレと焼き方レシピ付きで 専門店の串焼きの味をおうちで簡単に。ジューシーで旨味たっぷりの極上 比内町産放し飼い比内地鶏 をご堪能ください。


□ 52 ワインサンギョプサル
参考価格 3,675円
韓国で人気の新しい豚肉料理●内容量 韓さんのワインサンギョプサル500g×2 岩塩の入り塩10g●岩塩で食べる通好みのワイン漬け豚肉料理●賞味期限 90日この商品は ベルネだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。 韓国の若者に 最近人気なのがワインサンギョプサル。ワイン漬けにして一晩寝かせた豚バラ肉は ぶた特有の臭みを消し ワインがほのかに香る焼肉に仕上がる。


□ 53 ジンギスカン 生ラムしゃぶしゃぶセット
参考価格 4,800円
ヘルシーな肉として東京で話題のラム肉セット! ヘルシー 美味しいジンギスカンとしゃぶしゃぶのセット!厚切り肉のやわらかな肉質と特製ジンギスカンタレの味わいが人気のジンギスカンと 薄くスライスされたしゃぶしゃぶ用のお肉のセットです。


□ 54 十勝牛ロースステーキ
参考価格 5,250円
十勝牛のロースステーキです 北海道十勝地方には 北海道のどこよりも 北海道らしい 景色が広がります。そんな十勝平野で育まれた国産牛ロース肉を使用した豪華なステーキセットをお届けします。


□ 55 松阪肉 焼き肉
参考価格 6,480円
丹念に育てられた絶品ブランド牛の松阪牛です。 東京ドーム4つ分の広大な自社牧場 一本松牧場 で 研究を重ねた飼料を与え 育てられた肉は三重県の食品衛生協会から表彰されるほど お奨めできる松阪肉です。肉本来の美味しさを堪能して頂けるように 『焼肉』用として厚めにカットしてあります。こちらの商品はNETのみの販売となります。


□ 56 銘柄牛福袋4kg
参考価格 9,980円
松阪牛 神戸肉 但馬牛 国産黒豚の豪華詰合せセット 毎回大変ご好評頂いております 銘柄牛福袋 が リクエストにお答えして再登場です。日本三大名銘柄牛 松阪 但馬 神戸 国産黒豚の逸品をたっぷり4kg詰合せました。参考上代20.000円の御値打ち品です!


□ 57 鶏炭火焼セット
参考価格 3,150円
宮崎から 多彩な味付けの鶏炭火焼をお届けします。 樫炭で丹念に手焼きした鶏もも炭火焼。黒胡椒をきかせた山賊炭火焼 キムチ風味とみそ風味も加えた多彩な味付けです。


□ 58 沖縄発!!紅豚味噌漬けセット
参考価格 4,880円
紅豚肩ロースを特製みそに直漬け。旨味は抜群! こだわりの紅豚肩ロース肉を 沖縄産黒糖を使用した特製みそに直漬けして旨味を染み込ませました。少し厚めだけど柔らか。熱々に熱したフライパンで一気に焼き上げるとカリッとした食感と旨味の詰まった肉汁が堪能できます。


□ 59 神戸 ハング のハンバーグ
参考価格 3,000円
神戸元町人気店のハンバーグセットです 神戸元町トアロードで 本物のハムやベーコンにこだわり続ける店「ハング」の自慢の逸品です。素材の持ち味を見事なまでに引き出した手作りハンバーグは さすがの味わいです。


□ 60 沖縄発!!紅豚しゃぶしゃぶセット
参考価格 3,880円
旨さ自慢の紅豚肉。本場沖縄から自信を持ってお届けします。 淡く美しく紅色の肉質が自慢の 紅豚 。自然に囲まれた飼育環境と健康にこだわった飼育法 二十年もの時をかけて研究を重ねた独自の配合飼料で大切に育てられた安心で美味しい沖縄生まれの豚肉です。


□ 61 松阪牛焼肉 証明書付
参考価格 7,350円
安心の 証明書 付!松坂牛をお楽しみください。 松阪牛とは三重県松阪地域の特定地域内のみで肥育され仔牛を生んでいない雌の黒毛和牛。高級銘柄牛に君臨する松阪牛の肉質と 風味をお楽しみください。松阪牛証明書も一緒にお届け。安心してお召し上がりください。


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