1 小豆島手延べ太そうめん
参考価格 4,935円
コシの強さと のどごしの良さが特長。熟練の塩加減と独特の手延べ仕上げでじっくり熟成 天日乾燥させた太そうめん。 |
2 奈良 桜井＜北村製麺所 絹巻そうめん
参考価格 5,775円
名人の技で仕上げたこだわりそうめん。名人の技で極限まで細く仕上げた 絹巻素麺 国産玉子の黄色い 玉子麺 宇治抹茶の緑色の 抹茶入り麺 の詰合せです。独特の食感と鮮やかな色合いをお楽しみください。 |
3 国産小麦１００％使用小豆島手延べ素麺
参考価格 5,880円
北海道産小麦１００％使用のこだわりそうめん。４００年以上の歴史を誇る小豆島の手延べ製法で丁寧に仕上げました。原料にこだわった小麦の風味とモチモチした食感 喉越しの良さが特長です。 |
4 兵庫 播州手延べそうめん“揖保乃糸”金帯素麺
参考価格 5,145円
兵庫発［手延製麺技能士］謹製の限定そうめん。厳選された小麦粉 食塩を使い 職人の優れた技法で細く上品に仕上げました。一級品ならではの爽やかな喉ごしと食感をお楽しみください。 |
5 奈良＜よし井 三輪手延べそうめん ひね物
参考価格 7,350円
こだわりの小麦粉を使い 伝統の製法で味にこだわった手延べそうめん。一年以上熟成させ 味わいを深めた ひね物 をひと夏たっぷりお使いいただける荒箱入りでお届けします。 |
6 富山＜となみ野農協 大門そうめん
参考価格 5,460円
丸マゲ型の独特な形状が特長。厳選した小麦粉と 庄川の伏流水を使い砺波平野の寒風にさらして作られるコシの強い麺。限られた生産者による 貴重なそうめんです。 |
7 秋田＜稲庭手延製麺 徳用稲庭手延うどん
参考価格 4,200円
伝統の手延製法で なめらかな喉ごしとコシある食感が人気の細うどん。贈答用のうどんを作る際に長さや太さがやや不揃いではねだされたものをお徳用に袋詰めしました。味わいは変わりません。 |
8 長崎 島原手延べそうめん “四季の糸”
参考価格 4,410円
３６０年以上の昔から受け継がれる伝統の技で じっくり手間ひまかけてつくられた素朴な風味 食感がたっぷりとお楽しみいただけます。 |
9 徳島＜半田食品 半田手延べ太そうめん
参考価格 5,250円
厳選された小麦粉を使い 伝統の技法で作り上げた コシの強さが特長のやや太めのそうめんです。 |
10 ＜池利 麺つゆストレート
参考価格 5,145円
うすくち醤油に吟味した本節と 本みりんを存分に使用。そうめんをより美味しくお召し上がりいただくための麺つゆです。薄めずにそのままお使いください。 |
11 小豆島手延べそうめん 島の光
参考価格 5,250円
小豆島で約四百年の伝統を誇る人気のそうめん。伝統技法により じっくり熟成させた麺を天日乾燥しました。コシの強さと のどごしの良さが特長です。 |
12 奈良＜池利 三輪手延べそうめん
参考価格 6,195円
そうめん発祥の地 大和三輪産高級そうめん。昔ながらの手延べの技法を用いて 細く上品に仕上げました。 |
13 兵庫 播州＜揖保乃糸 手延べひやむぎ
参考価格 4,515円
播州そうめんの手延べの技法で作られたひやむぎ。太めでもちもちした食感 また湯のびしにくいのが特長です。ひやむぎは麺の太さが２?２．５ｍｍで 細うどんに近い食感です。 |
