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1 〈ジョセフ ペリエ〉キュヴェ ロワイヤル ブリュット ロゼ

※その他商品は こちらでご紹介しております。約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ ペリエ〉は イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され ロワイヤル の名を授かりました。ボトルに印字された キュヴェ ロワイヤル はその証。優れた品質を誇り 世界中で高く評価されています。中でも キュヴェ ロワイヤル ブリュット ロゼ は※その他商品は こちらでご紹介しております。約180年の歴史をもつ偉大なシャンパーニュハウス〈ジョセフ ペリエ〉は イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され ロワイヤル の名を授かりました。ボトルに印字された キュヴェ ロワイヤル はその証。優れた品質を誇り 世界中で高く評価されています。中でも キュヴェ ロワイヤル ブリュット ロゼ はフランボワーズなどのベリー系の香り オレンジがかった華やかなロゼカラーが魅力的。食事を通して楽しみたいエレガントなフルボディです。黒ブドウのピノ ノワール75％ 白ブドウのシャルドネ25％。 〈ジョセフ ペリエ〉は株式会社JALUXが日本正規輸入代理店としてお手元にお届けします。

2 〈辻利兵衛本店〉抹茶 ほうじ茶 アイスミルク

創業以来140年余り 宇治抹茶を広めてきた茶問屋＜辻利兵衛 つじりへい 本店 ならではの大人の贅沢アイス。茶葉の新芽を石臼で挽き 香り高くまろやかな宇治抹茶を練り込んだ 抹茶アイス と 強火で焙煎したほうじ茶を練り込んだ 香ばしい ほうじ茶アイス のセットです。上質な茶葉の味と香りを再現するために あえて生クリームの量を減らした本誌オリジナル商品は アイスクリームではない アイスミルク 。そのため甘創業以来140年余り 宇治抹茶を広めてきた茶問屋＜辻利兵衛 つじりへい 本店 ならではの大人の贅沢アイス。茶葉の新芽を石臼で挽き 香り高くまろやかな宇治抹茶を練り込んだ 抹茶アイス と 強火で焙煎したほうじ茶を練り込んだ 香ばしい ほうじ茶アイス のセットです。上質な茶葉の味と香りを再現するために あえて生クリームの量を減らした本誌オリジナル商品は アイスクリームではない アイスミルク 。そのため甘さも控えめで 本当のお茶を飲むような濃厚な風味がお口を喜ばせます。スプーンがスッと入るくらい 柔らかくなった状態でいただくのが美味。京都 宇治＜辻利兵衛本店 京都府宇治市に萬延元年 1860年 創業した茶問屋。宇治茶の名声復興に貢献した創業者の志を受け継ぎ 伝統の上にさらなる伝統を打ち立てています。

3 メキシコアップルマンゴー 約5kg

メキシコで灼熱の太陽を浴び 肥沃な土地で育てられたアップルマンゴー。適度な酸味があり 後味は爽やか しっとりまろやかな舌触りが特徴です。指で押して 少し柔らかくなったら食べ頃のサイン。

4 鰹本枯節2本 削り器セット

幼い頃 シュッシュッ と 母がカツオ節を削る音で目が覚めたっけ…。日本一のカツオ節生産県 鹿児島県指宿 いぶすき 市のカツオ節屋＜坂井商店 が 山川町に揚がった5-6キログラムのカツオを 複雑多岐な工程で半年近くかけて本枯節 ほんかれぶし にまで仕上げたカツオ節の上級品です。昔懐かしい桐のカンナで使う分だけ削り だし ふりかけに芳純な本物の風味をお楽しみください。部位も味も違う雄節 おぶし と雌節幼い頃 シュッシュッ と 母がカツオ節を削る音で目が覚めたっけ…。日本一のカツオ節生産県 鹿児島県指宿 いぶすき 市のカツオ節屋＜坂井商店 が 山川町に揚がった5-6キログラムのカツオを 複雑多岐な工程で半年近くかけて本枯節 ほんかれぶし にまで仕上げたカツオ節の上級品です。昔懐かしい桐のカンナで使う分だけ削り だし ふりかけに芳純な本物の風味をお楽しみください。部位も味も違う雄節 おぶし と雌節 めぶし のセットです。

5 富山 昆布〆刺し身

昆布〆 じめ 刺し身 は 富山県に江戸時代から伝わる郷土料理。“天然のいけす”富山湾の魚に それぞれ相性のよい北海道産真昆布を合わせて熟成させました。魚と昆布の旨味が相まって モチモチの食感がお口を喜ばせます。合成添加物 保存料不使用。

6 樋口農園の桃 大玉

桃作りで長年の経験を積んだ樋口一重さんが自ら 山梨県の自家農園で桃の木の枝を選別。おいしく実ったものだけを朝もぎし みずみずしいまま箱詰めします。 大玉 は 1玉300g以上もあるビッグサイズ。

7 〈三崎屋〉黒毛和牛みそ漬け 約650g

三重県に明治4年創業 ＜三崎屋 独自の飼育法で育て上げた黒毛和牛を 品のよい甘味と香りの西京白みそをベースに仕上げた秘伝のみそに漬け込みました。さっと焼いて 滋味深い味わいをご賞味いただけます。三崎屋三重県の恵まれた自然環境の中で 熟練した仔牛育ての名人が独自の飼育法により 柔らかくて滋味のある良質の肉用牛を育て上げる“松坂肉の老舗”として知られています。

8 無添加みそ粕漬けセット

能登で水揚げされた高級魚 天然のタイ スズキ ノドグロ アカムツ の鮮度を逃がさないように みそ粕に漬け込みました。魚の味にうるさい船員の町 石川県志賀町に20年前に創業した魚屋＜岡田商店 が 確かな目利きで仕入れた魚を秘伝の味に漬け込み。みそと酒粕の風味がよく合います。

9 ＜レ カランドレ ジェラート ソルベ

イタリアで数少ない三つ星リストランテ＜レ カランドレ の“天才シェフ”が作る ジェラート4種とソルベ シャーベット 2種。マンゴーにミント ブラックベリーにバラ ピスタチオに木イチゴの斬新な組み合わせや 珍しいゴルゴンゾーラ味はさすがです。

10 完熟たらこ

アメリカ海域で獲れた新鮮なスケトウダラ卵を 宮城を代表する漁港 石巻にて厳選し にがり塩にじっくりと漬け込んだ名品。塩分控えめ 塩分約3.8％ でマイルドに仕上げた タラコ本来のふくよかな風味が多くの方に喜ばれています。

11 ＜レザンファン ギャテ テリーヌギフト

『ミシュランガイド東京2008』で一つ星を獲得したフレンチレストラン＜レザンファン ギャテ の原口シェフが得意とする看板料理 8種のテリーヌから人気の2種をセットしました。 野菜のテリーヌ は その日に仕入れた福岡県筑紫郡の約16-18種類の野菜をそれぞれの個性に合わせてゆで上げ ギュッとプレスした絵画のような美しさ。 田舎風テリーヌ は シェフ秘伝のレシピで最低2週間熟成させ 肉の旨味を引き出しています。季『ミシュランガイド東京2008』で一つ星を獲得したフレンチレストラン＜レザンファン ギャテ の原口シェフが得意とする看板料理 8種のテリーヌから人気の2種をセットしました。 野菜のテリーヌ は その日に仕入れた福岡県筑紫郡の約16-18種類の野菜をそれぞれの個性に合わせてゆで上げ ギュッとプレスした絵画のような美しさ。 田舎風テリーヌ は シェフ秘伝のレシピで最低2週間熟成させ 肉の旨味を引き出しています。季節感とフランス料理のエスプリがぎっしり詰まった贅沢な一切れ まさにシェフが創る小宇宙をテーブルの主役にどうぞ。

12 北海道 夕張メロン 2玉

昼夜の寒暖差が大きい北海道夕張地方の風土で丹念に育まれた 夕張メロン は 厳正な品質検査に合格したものだけが出荷されます。類いまれなる香りの高さ ジューシーな果汁を含む鮮やかなオレンジ色の果肉が特長。

13 鹿児島産 完熟アップルマンゴー 2-3個

九州最南端 鹿児島県佐多岬の長い日照時間の下で樹上完熟させ かぶせたネットの中に自然落下したものから 特級品を選んで当日出荷します。箱を開けたとたんに漂うかぐわしい香りは まさに食べ頃。約40日間しか味わえない旬の果実です。

14 世界の美味 エビ3種

豪華な手長エビ スキャンピー 青い殻と緑がかった尾が美しい 天使のエビ 日本人になじみ深い甘エビ 南蛮エビ 。普通はイタリアンやフレンチレストランなどでしかお目にかかれない とても大きくて甘味の強いエビ3種類を JALUXオリジナルセットとしてグルメの皆様へお届けします。3種類すべてが鮮度抜群!まずは刺し身で ボリュームたっぷりのプリプリの甘味に舌つづみを。食べやすいように頭 尾付きで殻をむいてあるた豪華な手長エビ スキャンピー 青い殻と緑がかった尾が美しい 天使のエビ 日本人になじみ深い甘エビ 南蛮エビ 。普通はイタリアンやフレンチレストランなどでしかお目にかかれない とても大きくて甘味の強いエビ3種類を JALUXオリジナルセットとしてグルメの皆様へお届けします。3種類すべてが鮮度抜群!まずは刺し身で ボリュームたっぷりのプリプリの甘味に舌つづみを。食べやすいように頭 尾付きで殻をむいてあるため 自然解凍するだけの手軽さです。いずれも 生でも安心の検査済み。寿司ダネ しゃぶしゃぶ オードブルなど様々な料理にも使えるので 夏のホームパーティーにいかがですか。スキャンピー アカザエビ ニュージーランド産 豪華な手長エビ。しゃぶしゃぶにするとさらにプリプリになり 甘さと食感が増します。頭は みそ汁に入れると美味。 天使のエビ ブルーシュリンプ ニューカレドニア産 ニューカレドニアの美しい海で育てられました。フランス海洋研究所 イフレメール の保証付きで 安心して生の甘味を堪能できます。 南蛮エビ 甘エビ ロシア産 北の海で育った 日本人になじみのある味。甘味と とろみを味わうには刺し身が一番。刺し身が余ったら そのまま丸ごと唐揚げで。

15 〈志ほや〉岡山白桃

岡山県で最高級品質のフルーツを扱う＜志ほや から 限られた夏の時期にお贈りする桃。実がなると一つずつ手作業で袋をかけ 日光を遮断します。手をかけて作られた上品な甘さ 舌の上でとろける柔らかさが絶品です。 志ほや 創業大正2年。桃の本場 岡山で著名人にも愛用される 名高い高級進物店。

16 ＜ダイヤモンドスター パパイヤ レギュラー

航空便で日本へ輸入されるハワイ産 パパイヤ は まろやかな香りと甘さから“トロピカルフルーツの王様”と呼ばれています。ビタミンA Cが豊富で たんぱく質分解酵素パパインを含むので 肉料理の後のデザートにも最適です。

17 Ｓ-1スモークサーモン ピクルス付/600g

渋味や血合い肉を除き 手切りしました。深い香り 脂がのったきめ細かな肉質にプロも絶賛。

18 利尻産生うにザル盛り ばふんうに

良質な利尻昆布を餌に 北の冷たい海で育った赤みのある バフンウニ 。トロリとした食感 磯の香りがお口にじんわりと広がります。利尻島のウニの旬である 7月-8月限定出荷です。着色料 保存料不使用。

19 神戸牛ローストビーフ 1本

兵庫の銘柄牛 但馬牛 でも特に優れた牛を高度な技術で飼育した 世界に誇る上質な銘柄牛 神戸牛 。その上質な霜降り肉から さらに厳選したものを用いた逸品です。真空調理により 肉の甘味や旨味が凝縮。

20 フリーズドライ 五穀おこげスープ

マイルがたまるショッピングサイト JALショッピング で人気の商品です。

21 軽部名人の紅秀峰 バラ詰め約1ｋg

さくらんぼ王国 山形県内でも名人と名高い軽部賢一さんが作る 大玉で甘い果汁をたっぷり含む見事な 紅秀峰 。朝摘みを当日出荷します。生産者/軽部 賢一さん2005年全国果樹技術 農林水産大臣賞 を受賞した さくらんぼ作りの名人。

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