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1 ドイツ DLG にて6年連続受賞！ 札幌バルナバハム 2008年DLG受賞ギフト Cセット

今年も季節限定の大人気商品が登場！1979年創業の札幌バルナバハムは 2003年から2008年とドイツ国際品質協議会にて金賞 銀賞 銅賞を6年連続受賞！その金賞 銀賞 銅賞の一品をバラエティ豊かに詰め合わせました。良質な北海道産豚肉を使用し 保存料 着色料を使用しておりません。熟練職人が仕上げた味わい深い美味をじっくりとご堪能下さい！毎年販売している 期間限定の人気セットをお見逃しなく！ DLGポークウィンナー 豚肉に素材を活かす香辛料で風味をつけ 創業以来の製法で仕上げたロングウィンナーです。 DLGソフトサラミソーセージ 北海道産の豚肉と豚脂肪を使用し ドイツ製のミックススパイス２種類を使用しサラミ風に味付けいたしました。柔らかく濃い味のサラミです。薄くスライスしてお召し上がりください。 DLGあらびきチューリンガー 豚肉を超あら挽きに仕上げたウィンナーです。焦げ目が付く程度炒めると パリッとした食感が愉しめます。 DLG北海道ウィンナー バルナバ自慢のあらびきポークウインナー。ミルクが入ったマイルドな味わいが評判です。ボイルしたり 網焼きなど ちょっと火を通してマスタードやケチャップで食べると美味しくいただけます。 DLGロースハム 北海道産の豚ロース肉にドイツの岩塩とスパイスで味付けし 丹念に仕上げたホワイトロースハムです。しっとりとした食感は柔らかく 口の中にうまみがじんわりと広がります。

2 ドイツ DLG にて6年連続受賞！ 札幌バルナバハム 2008年DLG受賞ギフト Bセット

今年も季節限定の大人気商品が登場！1979年創業の札幌バルナバハムは 2003年から2008年とドイツ国際品質協議会にて金賞 銀賞 銅賞を6年連続受賞！その金賞 銀賞 銅賞の一品をバラエティ豊かに詰め合わせました。良質な北海道産豚肉を使用し 保存料 着色料を使用しておりません。熟練職人が仕上げた味わい深い美味をじっくりとご堪能下さい！毎年販売している 期間限定の人気セットをお見逃しなく！ DLGソフトサラミソーセージ 北海道産の豚肉と豚脂肪を使用し ドイツ製のミックススパイス２種類を使用しサラミ風に味付けいたしました。柔らかく濃い味のサラミです。薄くスライスしてお召し上がりください。 DLGあらびきチューリンガー 豚肉を超あら挽きに仕上げたウィンナーです。焦げ目が付く程度炒めると パリッとした食感が愉しめます。 DLG北海道ウィンナー バルナバ自慢のあらびきポークウインナー。ミルクが入ったマイルドな味わいが評判です。ボイルしたり 網焼きなど ちょっと火を通してマスタードやケチャップで食べると美味しくいただけます。 DLGロースハム 北海道産の豚ロース肉にドイツの岩塩とスパイスで味付けし 丹念に仕上げたホワイトロースハムです。しっとりとした食感は柔らかく 口の中にうまみがじんわりと広がります。

3 ドイツ DLG にて6年連続受賞！ 札幌バルナバハム 2008年DLG受賞ギフト Aセット

今年も季節限定の大人気商品が登場！1979年創業の札幌バルナバハムは 2003年から2008年とドイツ国際品質協議会にて金賞 銀賞 銅賞を6年連続受賞！その金賞 銀賞 銅賞の一品をバラエティ豊かに詰め合わせました。良質な北海道産豚肉を使用し 保存料 着色料を使用しておりません。熟練職人が仕上げた味わい深い美味をじっくりとご堪能下さい！毎年販売している 期間限定の人気セットをお見逃しなく！ DLGポークウィンナー 豚肉に素材を活かす香辛料で風味をつけ 創業以来の製法で仕上げたロングウィンナーです。 DLGソフトサラミソーセージ 北海道産の豚肉と豚脂肪を使用し ドイツ製のミックススパイス２種類を使用しサラミ風に味付けいたしました。柔らかく濃い味のサラミです。薄くスライスしてお召し上がりください。 DLGあらびきチューリンガー 豚肉を超あら挽きに仕上げたウィンナーです。焦げ目が付く程度炒めると パリッとした食感が愉しめます。 DLGバジリコウィンナー 豚肉にハーブの王様と呼ばれるバリリコのフレークを散りばめた香りの良いウィンナーです。パスタやサラダに良く合います。

4 牛たんの本場仙台の人気店！ 牛たん本家 たん助 のバラエティセット

仙台牛タン通りにある人気店のヒミツは 肉厚 柔らかさ肉の素材を十分に生かして柔らかさと適度な歯ごたえを残し 丁寧な仕込みから生まれた熟成牛タンを炭火にかけた網の上で サッ と焼くのが仙台流です。地元仙台でも人気の牛たん専門店 たん助 の牛タン三昧バラエティセットは 味噌味 塩味 牛タンソーセージを詰合せました。極上舌ならではの 肉厚なのに柔らかい 逸品をご堪能下さい。

5 ● 和牛専門店肉の石川 宮崎牛すき焼き 約45人前

あの 料理の鉄人 に食材を提供し続けていた和牛専門店●肉の石川について創業1970年の食肉老舗店。肉の石川は常にお客様のニーズに応えた品質の高いお肉の提供を常に追求し 1000件を超える業務用食肉卸にはじまりその確かな素材選びが評価されグルメ番組 料理の鉄人 にて食材を提供し続けております。●肉の石川よりお届けする宮崎牛とは宮崎牛は生産頭数全国２位の黒毛和牛の仔牛生産地で宮崎が誇るブランド牛です。南国宮崎の恵まれた大自然の中で肥育農家が丹精こめて飼育した黒毛和牛のうち 日本格付協会が規格に定めている肉質等級４等級以上の牛肉です。長年の改良と努力の末 柔らかさも 味わいも 色合いも全てに秀でた良質の和牛が誕生。本格を極めた贅沢な味で人気急上昇の宮崎牛。生産された仔牛の半分強は県内に保留されますがその他は佐賀 三重 兵庫などに出荷され有名ブランド牛に肥育されます。

6 ● 和牛専門店肉の石川 宮崎牛すき焼き 約34人前

あの 料理の鉄人 に食材を提供し続けていた和牛専門店●肉の石川について創業1970年の食肉老舗店。肉の石川は常にお客様のニーズに応えた品質の高いお肉の提供を常に追求し 1000件を超える業務用食肉卸にはじまりその確かな素材選びが評価されグルメ番組 料理の鉄人 にて食材を提供し続けております。●肉の石川よりお届けする宮崎牛とは宮崎牛は生産頭数全国２位の黒毛和牛の仔牛生産地で宮崎が誇るブランド牛です。南国宮崎の恵まれた大自然の中で肥育農家が丹精こめて飼育した黒毛和牛のうち 日本格付協会が規格に定めている肉質等級４等級以上の牛肉です。長年の改良と努力の末 柔らかさも 味わいも 色合いも全てに秀でた良質の和牛が誕生。本格を極めた贅沢な味で人気急上昇の宮崎牛。生産された仔牛の半分強は県内に保留されますがその他は佐賀 三重 兵庫などに出荷され有名ブランド牛に肥育されます。

7 ● 和牛専門店肉の石川 宮崎牛すき焼き 約2人前

あの 料理の鉄人 に食材を提供し続けていた和牛専門店●肉の石川について創業1970年の食肉老舗店。肉の石川は常にお客様のニーズに応えた品質の高いお肉の提供を常に追求し 1000件を超える業務用食肉卸にはじまりその確かな素材選びが評価されグルメ番組 料理の鉄人 にて食材を提供し続けております。●肉の石川よりお届けする宮崎牛とは宮崎牛は生産頭数全国２位の黒毛和牛の仔牛生産地で宮崎が誇るブランド牛です。南国宮崎の恵まれた大自然の中で肥育農家が丹精こめて飼育した黒毛和牛のうち 日本格付協会が規格に定めている肉質等級４等級以上の牛肉です。長年の改良と努力の末 柔らかさも 味わいも 色合いも全てに秀でた良質の和牛が誕生。本格を極めた贅沢な味で人気急上昇の宮崎牛。生産された仔牛の半分強は県内に保留されますがその他は佐賀 三重 兵庫などに出荷され有名ブランド牛に肥育されます。

8 札幌バルナバハム 北海道産 牛 塩 使用 職人のこだわりのローストビーフ

職人が 一つ一つ手間隙をかけた限定品！添加物不使用の本来の味をお楽しみ下さい。豊かな自然の北海道で 北海道産牛ロース肉をミネラルたっぷりの北海道の羅臼海洋深層水塩のみで仕上げたローストビーフです！添加物などは一切使用しておりません 牛と塩のみ！ 。まさしく 北海道のこだわりローストビーフ です！ほとんどの作業を職人が手作業でおこない 手間をかけてじっくりと作っています。程よい大きさに切り分けた牛肉をネットに詰め込み 一つ一つ塩をまぶして塗りこみ 揉んでいきます。通常この工程は 多くの量をまとめてオーブンやロースターで焼くのが一般的ですが 一つ一つ手間を惜しまず 機械に頼らない職人の焼き上げの感覚は絶妙のミディアムレアを生み出します！肉の旨味と塩の味わいをじっくりとご堪能下さいませ！

9 和歌山県産 紀州熊野牛ロースすき焼き 約2人前

その数 わずか月平均８頭のみ出荷！稀少な国産黒毛和牛です。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。 熊野牛ロースすき焼き ２週間以上熟成させ 霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身 霜降り の味わいは 思いのほかさっぱりとしています。 熊野牛すき焼き もも肉 もも肉と？と思わず耳を疑うその良質な身と柔らかさです。くせが無く 脂肪を気にされる方にも刺し 霜降り 割合が少なくオススメです。

10 和歌山県産 紀州熊野牛ロース焼肉600ｇ 約3人前

その数 わずか月平均８頭のみ出荷！稀少な国産黒毛和牛です。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。 熊野牛ロースすき焼き ２週間以上熟成させ 霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身 霜降り の味わいは 思いのほかさっぱりとしています。 熊野牛すき焼き もも肉 もも肉と？と思わず耳を疑うその良質な身と柔らかさです。くせが無く 脂肪を気にされる方にも刺し 霜降り 割合が少なくオススメです。

11 和歌山県産 紀州熊野牛すき焼き もも肉 約3人前

その数 わずか月平均８頭のみ出荷！稀少な国産黒毛和牛です。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。 熊野牛ロースすき焼き ２週間以上熟成させ 霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身 霜降り の味わいは 思いのほかさっぱりとしています。 熊野牛すき焼き もも肉 もも肉と？と思わず耳を疑うその良質な身と柔らかさです。くせが無く 脂肪を気にされる方にも刺し 霜降り 割合が少なくオススメです。

12 和歌山県産 紀州熊野牛ローストビーフ 約2人前

その数 わずか月平均８頭のみ出荷！稀少な国産黒毛和牛です。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。 熊野牛ロースすき焼き ２週間以上熟成させ 霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身 霜降り の味わいは 思いのほかさっぱりとしています。 熊野牛すき焼き もも肉 もも肉と？と思わず耳を疑うその良質な身と柔らかさです。くせが無く 脂肪を気にされる方にも刺し 霜降り 割合が少なくオススメです。

13 和歌山県産 紀州熊野牛ロースすき焼き 約4人前

その数 わずか月平均８頭のみ出荷！稀少な国産黒毛和牛です。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。 熊野牛ロースすき焼き ２週間以上熟成させ 霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身 霜降り の味わいは 思いのほかさっぱりとしています。 熊野牛すき焼き もも肉 もも肉と？と思わず耳を疑うその良質な身と柔らかさです。くせが無く 脂肪を気にされる方にも刺し 霜降り 割合が少なくオススメです。

14 和歌山県 大西牧場 こだわり紀州熊野牛焼肉 約2人前

厳しくも理想的な環境で丹精込めて育てた和歌山特産の黒毛和牛黒毛和牛ならではの良質な実と柔らかさです。くせがなく脂肪を気にされる方も安心して召し上がれます。太らせるだけでなく内臓を鍛えるために独自の安全な飼料を与え 音楽を聴かせてリラックスさせながら通常30ヶ月の飼育期間を32ヶ月もかけ 繊維が細かく柔らかな霜降り肉になるようにじっくり育てます。きめ細かく柔らかな肉質 ほのかな甘みと濃厚な旨味 舌にとろけるまろやかな味わい。大西牧場こだわりの紀州熊野牛を大切な方にお贈りします。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。

15 和歌山県産 紀州熊野牛たたき 約3人前

その数 わずか月平均８頭のみ出荷！稀少な国産黒毛和牛です。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。 熊野牛ロースすき焼き ２週間以上熟成させ 霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身 霜降り の味わいは 思いのほかさっぱりとしています。 熊野牛すき焼き もも肉 もも肉と？と思わず耳を疑うその良質な身と柔らかさです。くせが無く 脂肪を気にされる方にも刺し 霜降り 割合が少なくオススメです。

16 和歌山県産 紀州熊野牛すき焼き もも肉 約4人前

その数 わずか月平均８頭のみ出荷！稀少な国産黒毛和牛です。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。 熊野牛ロースすき焼き ２週間以上熟成させ 霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身 霜降り の味わいは 思いのほかさっぱりとしています。 熊野牛すき焼き もも肉 もも肉と？と思わず耳を疑うその良質な身と柔らかさです。くせが無く 脂肪を気にされる方にも刺し 霜降り 割合が少なくオススメです。

17 和歌山県産 紀州熊野牛ローストビーフ 約3人前

その数 わずか月平均８頭のみ出荷！稀少な国産黒毛和牛です。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。 熊野牛ロースすき焼き ２週間以上熟成させ 霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身 霜降り の味わいは 思いのほかさっぱりとしています。 熊野牛すき焼き もも肉 もも肉と？と思わず耳を疑うその良質な身と柔らかさです。くせが無く 脂肪を気にされる方にも刺し 霜降り 割合が少なくオススメです。

18 和歌山県産 紀州熊野牛ロースすき焼き 約3人前

その数 わずか月平均８頭のみ出荷！稀少な国産黒毛和牛です。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。 熊野牛ロースすき焼き ２週間以上熟成させ 霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身 霜降り の味わいは 思いのほかさっぱりとしています。 熊野牛すき焼き もも肉 もも肉と？と思わず耳を疑うその良質な身と柔らかさです。くせが無く 脂肪を気にされる方にも刺し 霜降り 割合が少なくオススメです。

19 和歌山県産 紀州熊野牛ロース焼肉400ｇ 約2人前

その数 わずか月平均８頭のみ出荷！稀少な国産黒毛和牛です。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。 熊野牛ロースすき焼き ２週間以上熟成させ 霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身 霜降り の味わいは 思いのほかさっぱりとしています。 熊野牛すき焼き もも肉 もも肉と？と思わず耳を疑うその良質な身と柔らかさです。くせが無く 脂肪を気にされる方にも刺し 霜降り 割合が少なくオススメです。

20 和歌山県 大西牧場 こだわり紀州熊野牛焼肉 約4人前

厳しくも理想的な環境で丹精込めて育てた和歌山特産の黒毛和牛黒毛和牛ならではの良質な実と柔らかさです。くせがなく脂肪を気にされる方も安心して召し上がれます。太らせるだけでなく内臓を鍛えるために独自の安全な飼料を与え 音楽を聴かせてリラックスさせながら通常30ヶ月の飼育期間を32ヶ月もかけ 繊維が細かく柔らかな霜降り肉になるようにじっくり育てます。きめ細かく柔らかな肉質 ほのかな甘みと濃厚な旨味 舌にとろけるまろやかな味わい。大西牧場こだわりの紀州熊野牛を大切な方にお贈りします。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。

21 和歌山県産 紀州熊野牛すき焼き もも肉 約5人前

その数 わずか月平均８頭のみ出荷！稀少な国産黒毛和牛です。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。 熊野牛ロースすき焼き ２週間以上熟成させ 霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身 霜降り の味わいは 思いのほかさっぱりとしています。 熊野牛すき焼き もも肉 もも肉と？と思わず耳を疑うその良質な身と柔らかさです。くせが無く 脂肪を気にされる方にも刺し 霜降り 割合が少なくオススメです。

22 和歌山県産 紀州熊野牛たたき 約2人前

その数 わずか月平均８頭のみ出荷！稀少な国産黒毛和牛です。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。 熊野牛ロースすき焼き ２週間以上熟成させ 霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身 霜降り の味わいは 思いのほかさっぱりとしています。 熊野牛すき焼き もも肉 もも肉と？と思わず耳を疑うその良質な身と柔らかさです。くせが無く 脂肪を気にされる方にも刺し 霜降り 割合が少なくオススメです。

23 和歌山県 大西牧場 こだわり紀州熊野牛焼肉 約3人前

厳しくも理想的な環境で丹精込めて育てた和歌山特産の黒毛和牛黒毛和牛ならではの良質な実と柔らかさです。くせがなく脂肪を気にされる方も安心して召し上がれます。太らせるだけでなく内臓を鍛えるために独自の安全な飼料を与え 音楽を聴かせてリラックスさせながら通常30ヶ月の飼育期間を32ヶ月もかけ 繊維が細かく柔らかな霜降り肉になるようにじっくり育てます。きめ細かく柔らかな肉質 ほのかな甘みと濃厚な旨味 舌にとろけるまろやかな味わい。大西牧場こだわりの紀州熊野牛を大切な方にお贈りします。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。

24 和歌山県産 紀州熊野牛ロース焼肉800ｇ 約4人前

その数 わずか月平均８頭のみ出荷！稀少な国産黒毛和牛です。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。 熊野牛ロースすき焼き ２週間以上熟成させ 霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身 霜降り の味わいは 思いのほかさっぱりとしています。 熊野牛すき焼き もも肉 もも肉と？と思わず耳を疑うその良質な身と柔らかさです。くせが無く 脂肪を気にされる方にも刺し 霜降り 割合が少なくオススメです。

25 和歌山県 大西牧場 こだわり紀州熊野牛ロースステーキ 約2人前

厳しくも理想的な環境で丹精込めて育てた和歌山特産の黒毛和牛サシ 霜降り と呼ばれる脂肪と赤身のバランスが見事な絶品。きめ細かく柔らかく美しい鹿の子模様が舌にとろけます。太らせるだけでなく内臓を鍛えるために独自の安全な飼料を与え 音楽を聴かせてリラックスさせながら通常30ヶ月の飼育期間を32ヶ月もかけ 繊維が細かく柔らかな霜降り肉になるようにじっくり育てます。きめ細かく柔らかな肉質 ほのかな甘みと濃厚な旨味 舌にとろけるまろやかな味わい。大西牧場こだわりの紀州熊野牛を大切な方にお贈りします。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松坂牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。

26 長崎県産長崎発 長崎角煮饅頭詰合せ

厳選素材と調理法にこだわる じっくりトロトロ煮込んだ絶品の饅頭ピリカラの高菜と国産鴨肉を6時間じっくり煮込みジューシーに仕上げ モチモチの生地に包み込んだ特大オリジナル鴨高菜饅頭。豚バラ肉を醤油と味噌で2日間トロトロと煮込んだ豚角煮饅頭。熟練職人の手間隙かけた技が光る美味饅頭です。

27 ●近江牛最高級サーロインステーキ 180g×5

伝統と由緒正しい血統が産み出す 国産最高級の黒毛和牛江戸時代 唯一牛肉生産を公認していた彦根藩では 将軍家や諸候に牛肉の味噌漬けや干肉を献上していました。その由緒正しい血統は現在にも継承され 黒毛和牛の最高峰として不動の地位を確立。まろやかできめの細かい極上A5ランクの霜降り肉をご賞味ください。最高級のサーロインステーキは 柔らかな肉質 良質な脂肪 まろやかな旨味をミディアムレアでステーキソースなしでもご堪能いただける逸品です。

28 ●前沢牛すきやき 霜降肩ロース 約350ｇ 約2人前

すき焼きならではの黒毛和牛の香りをご堪能ください。肉の旨味と鮮やかな霜降りが特徴の前沢牛 和牛が過ごしやすい冷涼な環境のもと 奥羽山脈からの豊かなで清らかな水 高い飼育技術で丹精込めて育てられた銘柄牛です。また ササニシキ ひとめぼれ といった良質の米の産地でもあり 前沢牛は美味しい稲わらを適当に乾燥させた最良の状態で食べることができます。子牛の頃から愛情と技術を注ぐ飼育農家の努力こそ 旨さの秘密です。『全国肉用牛枝肉共励会』で過去４年連続６度の名誉賞 グランドチャンピオン に輝いた銘柄牛です。とろけるような柔らかさと舌ざわり そして和牛の香り 鍋の中に広がる前沢牛の味わいをすき焼きで御賞味くださいませ。

29 神戸ビーフ専門店神戸元町 辰屋 神戸ビーフすき焼き 約400ｇ 約2人前

文句なしに旨い！神戸ビーフを仕入れることにこだわる四代目店主明治創業の老舗 神戸元町 辰屋 は全国統一基準で制定される最高格付けの A5 ランクのみを扱っている高級神戸ビーフ専門店です。但馬牛を素牛とする最高級黒毛和牛の神戸牛は少量生産のため辰屋でも旅館やレストランへの卸がメイン。神戸ビーフ専門店ならではの文句なしに旨い！絶品をお届けします。

30 北海道発 札幌バルナバハム バラエティセット

ヘブライ語で優しさ 親しまれるの意をもつ本場ドイツの味わいをドイツと気候風土が似ている札幌市で1979年創業の 札幌バルナバハム は本場ドイツタイプのハム ソーセージを製造しています。厳密に品質管理された手作業の多い工場では職人が熟成度合も一つ一つ計りながら仕上げます。ハム通を唸らせる本場の味をご賞味ください。

31 神奈川県平塚発 肉の石川 宮崎牛焼肉 約2人前

料理の鉄人 に食材を提供し続けている和牛専門店の高級黒毛和牛1970年創業の 肉の石川 は確かな素材選びが評価されグルメ番組 料理の鉄人 に食材を提供し続けています。お届けする宮崎牛は日本格付協会が規定する肉質等級4等級以上の黒毛和牛。宮崎が誇るブランド牛はその柔らかさ 味わい 色合い どれをとってもご満足いただける逸品です。

32 神奈川県産 相模ぶたなべセット

肉質も脂肪も栄養価も絶品! 独自の飼育方法 飼料が作り上げた神奈川県旧高座郡地方で育った豚の中でも高品質なものだけを厳選し 明治20年創業の歴史を刻む 肉の石川 独自の飼育方法 飼料で生み出したのが 相模ぶた です。昔ながらの大麦とトウモロコシを中心とした自家製配合飼料を用いて育った豚は 肉質がきめ細かく柔らかで しっとりとしていながら歯ごたえの良い弾力が自慢です。しかも良質の糖分やアミノ酸 ビタミンB カルシウム 鉄分など栄養分も豊富。卓越した肉職人が丹精込めて作り上げた相模ぶたの逸品を是非ご賞味ください。 相模ぶたなべセット は歯切れのよい良質な豚肉と豊かな風味 新鮮な野菜が食をそそる“なべセット”です。 相模ぶたロースハム はきめ細かく柔らかく 脂身に旨味のある部位を厳選し 昔ながらの自然調味料と製法で丹念に仕上げました。

33 神戸ビーフ専門店神戸元町 辰屋 神戸ビーフすき焼き 約800ｇ 約45人前

文句なしに旨い！神戸ビーフを仕入れることにこだわる四代目店主明治創業の老舗 神戸元町 辰屋 は全国統一基準で制定される最高格付けの A5 ランクのみを扱っている高級神戸ビーフ専門店です。但馬牛を素牛とする最高級黒毛和牛の神戸牛は少量生産のため辰屋でも旅館やレストランへの卸がメイン。神戸ビーフ専門店ならではの文句なしに旨い！絶品をお届けします。

34 ●前沢牛スーパーカルビ約400ｇ 約23人前

熟練職人が見た目も鮮やかで旨みのある部位を手切りしました。肉の旨味と鮮やかな霜降りが特徴の前沢牛 和牛が過ごしやすい冷涼な環境のもと 奥羽山脈からの豊かなで清らかな水 高い飼育技術で丹精込めて育てられた銘柄牛です。また ササニシキ ひとめぼれ といった良質の米の産地でもあり 前沢牛は美味しい稲わらを適当に乾燥させた最良の状態で食べることができます。子牛の頃から愛情と技術を注ぐ飼育農家の努力こそ 旨さの秘密です。『全国肉用牛枝肉共励会』で過去４年連続６度の名誉賞 グランドチャンピオン に輝いた銘柄牛です。お肉専門店 肉の石川 の職人がカルビの中でも 見た目も鮮やかで旨味のある部位を手切りカットしたスーパーカルビを御堪能くださいませ。

35 和歌山県 大西牧場 こだわり紀州熊野牛ロースステーキ 約3人前

厳しくも理想的な環境で丹精込めて育てた和歌山特産の黒毛和牛サシ 霜降り と呼ばれる脂肪と赤身のバランスが見事な絶品。きめ細かく柔らかく美しい鹿の子模様が舌にとろけます。太らせるだけでなく内臓を鍛えるために独自の安全な飼料を与え 音楽を聴かせてリラックスさせながら通常30ヶ月の飼育期間を32ヶ月もかけ 繊維が細かく柔らかな霜降り肉になるようにじっくり育てます。きめ細かく柔らかな肉質 ほのかな甘みと濃厚な旨味 舌にとろけるまろやかな味わい。大西牧場こだわりの紀州熊野牛を大切な方にお贈りします。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松坂牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。

36 奈良県特産 地鶏 大和肉鶏まるごと一羽の燻製

講談社 大人の週末 にも紹介された究極の地鶏を是非いかがですか！産直グルメギフト 奈良県産奈良県では大正末期から昭和初期にかけて肉鶏飼育が盛んで 羽色が柏の葉の色に似ていることから 大和のかしわ と呼ばれ 京阪神で永く愛されていましたが安価で大量生産が可能なブロイラーの普及により衰退していました。しかし 近年鶏肉の肉質への関心が高まるにつれ 歯ごたえと旨味に優れた 大和のかしわ のような美味しい鶏肉を望む声が高まり その要望に答えるべく 品種改良を重ねて生まれた品種が大和肉鶏です。日本鶏の血が50％以上である品種のみが 地鶏 とされますが 名古屋種 ニューハンプシャー種 シャモ の三品種を掛け合わせた大和肉鶏は正真正銘の地鶏です。ブロイラーが80日齢出荷に比べて大和肉鶏は120日齢以上と 時間と手間がかけられた由緒正しい高級肉鶏の本格的な味わいをぜひお試し下さい。ブロイラーと比べて肉は赤味を帯び うまみ があり 脂肪が適度で肉じまりも歯ごたえも十分です。また 良く煮込んでも形くずれせず コクと甘みがあり豊富な肉汁を含んでいるため和風料理にも洋風料理にも幅広いメニューにご利用いただけます。大和肉鶏を桜のチップでいぶした本品は 調理済みのためあたためる必要がありません。パーティや宴会をより豪華に演出する逸品です。マヨネーズ からし醤油 お好みのドレッシングでサラダ風に またスライスしてオードブル サンドイッチなど幅広くお楽しみいただけます。残った骨からスープを取れば プロの味さながらの本格的な味わいに満足いただけます。

37 ●前沢牛すきやき 霜降肩ロース 約580ｇ 約34人前

すき焼きならではの黒毛和牛の香りをご堪能ください。肉の旨味と鮮やかな霜降りが特徴の前沢牛 和牛が過ごしやすい冷涼な環境のもと 奥羽山脈からの豊かなで清らかな水 高い飼育技術で丹精込めて育てられた銘柄牛です。また ササニシキ ひとめぼれ といった良質の米の産地でもあり 前沢牛は美味しい稲わらを適当に乾燥させた最良の状態で食べることができます。子牛の頃から愛情と技術を注ぐ飼育農家の努力こそ 旨さの秘密です。『全国肉用牛枝肉共励会』で過去４年連続６度の名誉賞 グランドチャンピオン に輝いた銘柄牛です。とろけるような柔らかさと舌ざわり そして和牛の香り 鍋の中に広がる前沢牛の味わいをすき焼きで御賞味くださいませ。

38 和歌山県熊野発 熊野牛使用コロッケ

外はサクサクッ！中はジューシー！ホックホク♪なコロッケは簡単な調理方法♪食の安全 安心をモットーに 丁寧に育てられた熊野牛を使用したこだわりの和牛コロッケです。熊野牛を使うことにより ジューシーかつ 普通のコロッケよりも より濃厚で深みのある味に仕上がりました！口に入れた瞬間に サクッ！サクサクッ！と香ばしい衣の歯ざわり。そして口の中に広がるしっとりとしたジャガイモの旨味♪きっと 今までにない美味しさをご満悦いただけると思います。また忙しい方にでも すぐに調理ができる人気の冷凍コロッケです。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。

39 松阪牛 丸賢 の松阪牛ロースステーキ 約4人前

世界から称賛される牛肉の芸術品は家畜個体識別システムの先駆け1935年開催の全国肉用牛畜産博覧会で最高名誉を獲得以来 高級和牛として国内外に名声を広めてきました。1974年から一頭ずつ耳標を付け厳しく管理。現在の家畜個体識別システムの先駆けです。焼酎でマッサージを施すなど真に手塩にかけて育てられる松阪牛の柔らかな肉質 きめ細かい霜降り 甘く深みのある上品な香りは 世界が認める牛肉の芸術品です。

40 神奈川県平塚発 肉の石川 宮崎牛焼肉 約4人前

料理の鉄人 に食材を提供し続けている和牛専門店の高級黒毛和牛1970年創業の 肉の石川 は確かな素材選びが評価されグルメ番組 料理の鉄人 に食材を提供し続けています。お届けする宮崎牛は日本格付協会が規定する肉質等級4等級以上の黒毛和牛。宮崎が誇るブランド牛はその柔らかさ 味わい 色合い どれをとってもご満足いただける逸品です。

41 ●近江牛 ロース カルビ焼肉２人前

国産最高級黒毛和牛を焼肉でおいしくいただく。伝統と由緒正しい血統が産み出す 黒毛和牛の最高峰として不動の地位を確立している近江牛 まろやかで きめの細かい極上A5ランクをご堪能ください。焼肉でもっとも人気の高い カルビとロースをセットに致しました。

42 ●近江牛最高級すき焼き 霜降り肩ロース約500g

伝統と由緒正しい血統が産み出す 国産最高級の黒毛和牛肉食の習慣がなかった江戸時代で唯一 牛肉生産を公認していた彦根藩では 将軍家や諸侯に牛肉の味噌漬けや干肉を献上していました。その由緒正しい血統は現在にも継承され 黒毛和牛の最高峰として不動の地位を確立。滋賀県の清く澄んだ水と育成に適した恵まれた自然環境の中で 一頭ずつ丹精こめて育てられた近江牛のまろやかできめの細かい極上A5ランクの霜降り肉をご賞味ください。 近江牛最高級すき焼き は脂肪と赤身が見事に調和した柔らかな霜降り肩ロース。和牛最高峰と評される近江牛本来の美味しさを味わうのに最高の部位です。 近江牛最高級サーロインステーキ は柔らかな肉質 良質な脂肪 まろやかな旨味をミディアムレアでステーキソースなしでもご堪能いただける逸品です。

43 滋賀県発 本場近江牛使用 牛とん包

本場の銘牛近江牛を贅沢に 肉汁の旨味もたっぷりの近江牛100%と豚肉や野菜を 秘伝の豚骨スープや卵黄を練りこんだ贅沢な特製の皮で包んだ 牛とん包 。合成着色料 保存料は一切使用せず 皮も具も素材の旨味にこだわった牛とん包はタレを付けずに まず味わってほしいと勧めるほど3年の歳月をかけた自信作です。近江牛のジューシーな肉汁の旨味が口いっぱいに広がり 食感も新鮮。

44 兵庫県発 創業40年肉の山喜本店 おすすめ和牛すきやき 約23人前

行列のできる和牛専門店 より目利きの厳選品をお届けします。●肉の山喜本店について兵庫県揖保郡新宮町にある山喜本店では創業以来約40年間 本当に安心でいい品物をというスローガンのもと 皆様に美味しさをお届けしています。兵庫県下では 行列の出来る店 として 知る人ぞ知る肉の山喜の二代目店主 前田賢治が厳選した国産和牛をお届けします。●目利きが撰ぶ国産黒毛和牛について一般的にお肉は霜降りが鮮やかであれば有るほど良い商品だと思われがちですが 霜の入り方をにも 旨味のある入り方 脂身が強くしつこく感じてしまう入り方 など 牛にも一頭 一頭違いがあるものです。この違いを見分けるのは 一般の消費者は勿論の事 お肉屋さんでも長年培った経験と利き目が無いと難しいものです。お届けする牛肉は 店主自ら目利きした商品ですのでご贈答には勿論の事 ご家族の記念日などにも喜ばれること間違いなしの商品です。 お届けするお肉の部位についてウデ肉はモモ肉に比べると霜降りの割合が多く 見た目も鮮やかですので和牛独特のジューシーな旨味が味わえます。そして バラ肉は焼肉用に使用する部分とは別に《牛肉のだしを出す》部分があります。この組み合わせにより和牛専門店ならではのオススメのすき焼きの味わいをご堪能いただけます。

45 兵庫県発 創業40年肉の山喜本店 おすすめ和牛ロースしゃぶしゃぶ 約34人前

行列のできる和牛専門店 より目利きの厳選品をお届けします。●肉の山喜本店について兵庫県揖保郡新宮町にある山喜本店では創業以来約40年間 本当に安心でいい品物をというスローガンのもと 皆様に美味しさをお届けしています。兵庫県下では 行列の出来る店 として 知る人ぞ知る肉の山喜の二代目店主 前田賢治が厳選した国産和牛をお届けします。●目利きが撰ぶ国産黒毛和牛について一般的にお肉は霜降りが鮮やかであれば有るほど良い商品だと思われがちですが 霜の入り方をにも 旨味のある入り方 脂身が強くしつこく感じてしまう入り方 など 牛にも一頭 一頭違いがあるものです。この違いを見分けるのは 一般の消費者は勿論の事 お肉屋さんでも長年培った経験と利き目が無いと難しいものです。お届けする牛肉は 店主自ら目利きした商品ですのでご贈答には勿論の事 ご家族の記念日などにも喜ばれること間違いなしの商品です。

46 ●前沢牛しゃぶしゃぶ 霜降肩ロース 約450ｇ 約23人前

和牛ならではのとろけるような柔らかさと舌ざわりをご堪能ください。肉の旨味と鮮やかな霜降りが特徴の前沢牛 和牛が過ごしやすい冷涼な環境のもと 奥羽山脈からの豊かなで清らかな水 高い飼育技術で丹精込めて育てられた銘柄牛です。また ササニシキ ひとめぼれ といった良質の米の産地でもあり 前沢牛は美味しい稲わらを適当に乾燥させた最良の状態で食べることができます。子牛の頃から愛情と技術を注ぐ飼育農家の努力こそ 旨さの秘密です。『全国肉用牛枝肉共励会』で過去４年連続６度の名誉賞 グランドチャンピオン に輝いた銘柄牛です。とろけるような柔らかさと舌ざわり そして和牛の香り 口の中に広がる前沢牛の味わいを しゃぶしゃぶで御堪能くださいませ。

47 ●前沢牛すきやき 霜降肩ロース 約450ｇ 約23人前

すき焼きならではの黒毛和牛の香りをご堪能ください。肉の旨味と鮮やかな霜降りが特徴の前沢牛 和牛が過ごしやすい冷涼な環境のもと 奥羽山脈からの豊かなで清らかな水 高い飼育技術で丹精込めて育てられた銘柄牛です。また ササニシキ ひとめぼれ といった良質の米の産地でもあり 前沢牛は美味しい稲わらを適当に乾燥させた最良の状態で食べることができます。子牛の頃から愛情と技術を注ぐ飼育農家の努力こそ 旨さの秘密です。『全国肉用牛枝肉共励会』で過去４年連続６度の名誉賞 グランドチャンピオン に輝いた銘柄牛です。とろけるような柔らかさと舌ざわり そして和牛の香り 鍋の中に広がる前沢牛の味わいをすき焼きで御賞味くださいませ。

48 ●北海道産江別市産 北海道トンデンファーム 炭火焼ソーセージ セット

熟練職人の勘と技と炭火乾燥 白樺チップ薫煙が美しさの秘訣北海道 トンデンファーム には３つのこだわり工程があります。肉の旨味を増すために赤外線効果を利用した炭火で炙る炭火乾燥 北海道産白樺チップでじっくり燻す薫煙工程。そして全工程に光る熟練職人の勘と技。時間と手間をかけてこそ作れる美味逸品を是非ご賞味下さい。

49 肉の山喜 お勧め黒毛和牛の最高ランクＡ５焼肉セット

この道一筋40年の行列のできる人気店 店主が厳選した最高ランク焼肉セットです。●肉の山喜本店について兵庫県揖保郡新宮町にある山喜本店では創業以来約40年間 本当に安心でいい品物をというスローガンのもと 皆様に美味しさをお届けしています。兵庫県下では 行列の出来る店 として 知る人ぞ知る肉の山喜の二代目店主 前田賢治が厳選した国産和牛をお届けします。その目利きの職人が厳選した牛肉の最高ランクＡ５の焼肉セットです。ランプ肉は ステーキやローストビーフに使用されることが多く モモ肉の中でも一番柔らかい部分です。赤身が多いので脂身が苦手な方にお勧めです。イチボは 主に牛刺しなどに使用され 霜降りも鮮やかで別名 牛トロ とも呼ばれることがあります。イチボ肉はランプに比べ霜降りも多くこってり味が好きな方にお勧めです。その２品を贅沢にも焼肉用にしてお届けいたします。また 山喜特製の焼肉のたれはお肉の味を損なわないように多少甘口のあっさり醤油味に仕上がっています。

50 ●北海道産江別市産 北海道トンデンファーム アイスバイン ベーコン セット

熟練職人の勘と技と炭火乾燥 白樺チップ薫煙が美しさの秘訣北海道 トンデンファーム には３つのこだわり工程があります。肉の旨味を増すために赤外線効果を利用した炭火で炙る炭火乾燥 北海道産白樺チップでじっくり燻す薫煙工程。そして全工程に光る熟練職人の勘と技。時間と手間をかけてこそ作れる美味逸品を是非ご賞味下さい。

51 北海道産札幌発 札幌バルナバハムの生ハム レバーペースト ウィンナーセット

札幌バルナバハムの本場ドイツタイプ美味セット豚肉のうまみを感じられる 丁寧な職人の技が光るロースハムは少し厚めに切ってしっかりとした食感と美味しさをご堪能してください！ バルナバの自信作 生ハム 豚ロース肉を使用した冷凍タイプの生ハムです。冷凍生ハムならではの極うす塩味 ２億３千年前のドイツ岩塩仕込みの塩角の無い口当たりのよさと十三夜熟成のさっぱりとした後味。札幌バルナバハムが生んだ逸品です。今回お届けのセットは厚切りと薄切りスライスの両方を堪能できます。 レバーペースト バルナバのレバーペーストは ドイツで売られている製品をそのまま再現した マイルドタッチの粗挽きレバーペーストです。新鮮な豚レバーのエマルジョン クリーム状にしたもの の中に粗くカットしたレバーと豚の赤身肉をまぜあわせ レバーの臭みを消すために マジョラムなど20種類の香辛料を使用 原料の良さを最大限に引き出しています。レストランなどでも使用され高い評価をいただいている逸品はお試しの価値ありです。 北海道ウィンナー 塩分控えめの本格派あらびきポークウインナー。ミルクがたっぷり入ったマイルドな味わいが評判です。 バジリコウィンナー ハーブを代表するバジリコの高貴な甘い香りと かすかな辛みを生かした本格派向けの高級ウィンナーで オードブルやお酒の肴に最適です。また粗挽ポーク１００％に高級スパイスをたっぷり加えた天然風味の本格派ウインナーです。 北海道超あらびきチューリンガー 北海道産の玉葱を豚肉の粗挽きに練りこんだ新しい味覚でビールのおつまみに最適の玉葱ウィンナー。いずれもお酒のおつまみ 夕ご

52 和牛専門店 肉の石川 黒毛和牛リブステーキ 約180ｇ×4枚

料理の鉄人に素材の提供をしているお肉専門店 肉の石川 厳選の柔らかで濃厚な旨みのリブロースステーキです。●肉の石川について創業1970年の食肉老舗店。肉の石川は常にお客様のニーズに応えた品質の高いお肉の提供を常に追求し 1000件を超える業務用食肉卸にはじまりその確かな素材選びが評価されグルメ番組 料理の鉄人 にて食材を提供し続けております。そのお肉専門店 肉の石川 がロースの真中でサシが入りやすく柔らかで濃厚な旨みのリブロースをステーキ専門職人が１枚１枚丁寧に手切りカットしてお届けいたします。リブロースは脂肪がかのこ状に入り別名シャリピアンステーキとも呼ばれ焼くと離れ易い部位の幅が広く風味豊かです。黒毛和牛リブステーキの濃厚でダイナミックな味わいを是非 ご堪能ください。

53 ●近江牛最高級サーロインステーキ 180g×3

伝統と由緒正しい血統が産み出す 国産最高級の黒毛和牛江戸時代 唯一牛肉生産を公認していた彦根藩では 将軍家や諸候に牛肉の味噌漬けや干肉を献上していました。その由緒正しい血統は現在にも継承され 黒毛和牛の最高峰として不動の地位を確立。まろやかできめの細かい極上A5ランクの霜降り肉をご賞味ください。最高級のサーロインステーキは 柔らかな肉質 良質な脂肪 まろやかな旨味をミディアムレアでステーキソースなしでもご堪能いただける逸品です。

54 鹿児島県佐多岬発 南州牧場 鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ

柔らかく旨味成分もたっぷり！豚肉の芸術品と称される鹿児島黒豚筋繊維が細いので柔らかく歯切れがよく 脂肪組織の水分含有量が少ないため水っぽさがなく 中性糖やアミノ酸などの旨味成分もタップリ♪これが豚肉の芸術品と称される鹿児島黒豚の特徴です。その旨味を最もご堪能いただけるしゃぶしゃぶをお贈りします！

55 神奈川県産 肉の石川 バラエティセットＡ

多彩な素材で確かな味！ハムとウィンナーのギフトセット肉質がしっかりとして柔らかく きめの細かい相模豚のロースハムと ドイツ伝統の手作り製法で造ったウインナーをバラエティー豊かな素材のセットに致しました。さらに黒毛和牛100%使用した手作りハンバーグのセットもご用意致しました。 肉専門店 だからできる良質の味わいをご堪能頂けます。是非大切な方へのギフトとしてもご利用ください。

56 ●前沢牛スーパーカルビ約300ｇ 約2人前

熟練職人が見た目も鮮やかで旨みのある部位を手切りしました。肉の旨味と鮮やかな霜降りが特徴の前沢牛 和牛が過ごしやすい冷涼な環境のもと 奥羽山脈からの豊かなで清らかな水 高い飼育技術で丹精込めて育てられた銘柄牛です。また ササニシキ ひとめぼれ といった良質の米の産地でもあり 前沢牛は美味しい稲わらを適当に乾燥させた最良の状態で食べることができます。子牛の頃から愛情と技術を注ぐ飼育農家の努力こそ 旨さの秘密です。『全国肉用牛枝肉共励会』で過去４年連続６度の名誉賞 グランドチャンピオン に輝いた銘柄牛です。お肉専門店 肉の石川 の職人がカルビの中でも 見た目も鮮やかで旨味のある部位を手切りカットしたスーパーカルビを御堪能くださいませ。

57 北海道産札幌発 札幌バルナバハム しっとり生ハム 4種ウィンナー セット

本場ドイツの国際品質協議会にて北海道初となる金賞受賞メーカーのこだわりの味をどうぞ！豚肉のうまみを感じられる 丁寧な職人の技が光るロースハムは少し厚めに切ってしっかりとした食感と美味しさをご堪能してください！ ロースシンケン しっとりとした生ハムで野菜やオリーブオイルと合わせたり お酒のおつまみとしてワインや焼酎 ビールにとさまざまなお酒との相性も抜群です！ 北海道ウィンナー 北海道の牛乳を練りこんでまろやかな味わいを引き出し ノンスモークタイプでさっぱりとした美味です。 玉ねぎウィンナー 玉ねぎのカットが豚肉との相性抜群でジューシーかつ玉ねぎの深い甘みが口の中に広がります！ 超あらびきチューリンガーウィンナー ドイツのチューリンゲン地方の特徴を取り入れ 1cm角ほどの肉塊を腸詰にして仕上げた超あらびき感が最高です！！！

58 山形産 米沢牛すき焼き 約4人前

100年以上の歴史を誇る 香りと旨み抜群の米沢牛最上川源流域の肥沃な土地と寒暖差の激しい米沢盆地の気候がもたらす良質な飼料。そして何よりも優良生産者が永年培ってきた飼育技術が米沢牛を育てます。きめ細かい霜降りはもちろん 低温で溶け出す上質な脂肪は香りも旨味も格別です。

59 ●近江牛最高級すき焼き 霜降り肩ロース約700g

伝統と由緒正しい血統が産み出す 国産最高級の黒毛和牛肉食の習慣がなかった江戸時代で唯一 牛肉生産を公認していた彦根藩では 将軍家や諸侯に牛肉の味噌漬けや干肉を献上していました。その由緒正しい血統は現在にも継承され 黒毛和牛の最高峰として不動の地位を確立。滋賀県の清く澄んだ水と育成に適した恵まれた自然環境の中で 一頭ずつ丹精こめて育てられた近江牛のまろやかできめの細かい極上A5ランクの霜降り肉をご賞味ください。 近江牛最高級すき焼き は脂肪と赤身が見事に調和した柔らかな霜降り肩ロース。和牛最高峰と評される近江牛本来の美味しさを味わうのに最高の部位です。 近江牛最高級サーロインステーキ は柔らかな肉質 良質な脂肪 まろやかな旨味をミディアムレアでステーキソースなしでもご堪能いただける逸品です。

60 北海道産札幌発 札幌バルナバハム 北海道しばれ生ハム サク スライスセット

本場ドイツの国際品質協議会にて北海道初となる金賞受賞メーカーのこだわりの味をどうぞ！北海道生まれの しばれ生ハム は豚ロース肉にドイツ岩塩を使用した冷凍タイプの生ハムです。まろやかな塩味と冷凍タイプのみずみずしい食感で 今までにない生ハムの美味しさが口の中に広がります。サク取りは厚切りで刺身風にわさびを添えて食べるのがオススメです！寿司ネタとしても絶品！スライスは一枚ごとにシート入りできれいに剥がせます。野菜やオリーブオイルと合わせてさっぱりとしたうす塩味をご堪能下さい！ワインや焼酎 ビールにとさまざまなお酒との相性も抜群です。さらに北海道の羊蹄山の麓で採れる吹き出し湧き水を冷凍状態で入れました！解凍して大自然の美味しい水を水割りに使用してください。

61 神奈川県平塚発 肉の石川 宮崎牛焼肉 約3人前

料理の鉄人 に食材を提供し続けている和牛専門店の高級黒毛和牛1970年創業の 肉の石川 は確かな素材選びが評価されグルメ番組 料理の鉄人 に食材を提供し続けています。お届けする宮崎牛は日本格付協会が規定する肉質等級4等級以上の黒毛和牛。宮崎が誇るブランド牛はその柔らかさ 味わい 色合い どれをとってもご満足いただける逸品です。

62 北海道発 札幌バルナバハム札幌開拓使ハム２本セット

ヘブライ語で優しさ 親しまれるの意をもつ本場ドイツの味わいをドイツと気候風土が似ている札幌市で1979年創業の 札幌バルナバハム は本場ドイツタイプのハム ソーセージを製造しています。厳密に品質管理された手作業の多い工場では職人が熟成度合も一つ一つ計りながら仕上げます。ハム通を唸らせる本場の味をご賞味ください。

63 ●近江牛 ロース カルビ焼肉３人前

国産最高級黒毛和牛を焼肉でおいしくいただく。伝統と由緒正しい血統が産み出す 黒毛和牛の最高峰として不動の地位を確立している近江牛 まろやかで きめの細かい極上A5ランクをご堪能ください。焼肉でもっとも人気の高い カルビとロースをセットに致しました。

64 兵庫県発 行列のできるお肉専門店 山喜本店の雌牛限定和牛のたたき

国産黒毛和牛の雌牛ならではの 肉質の柔らかさをご堪能いただけます。●山喜本店について兵庫県揖保郡新宮町にある山喜では創業以来38年間 本当に安心でいい品物をというスローガンのもと 皆様に美味しさをお届けしています。行列の出来る店として 知る人ぞ知る肉の山喜が今回 皆様のために企画致しました。●なぜ 雌牛なのか？牛には去勢牛と雌牛がいます。去勢牛は睾丸を切除することにより性格が穏やかになり しかもホルモンバランスが変わるために肉が柔らかくなり 霜降りが入りやすくなるとされています。しかし 自然の節理に沿った考え方をすると雌牛は生まれ持った体質で無理なく育てられていて 何よりも雌牛の肉の方がキメが細かく 肉が柔らかく そして去勢の肉よりも美味しいとされています。●雌牛の特徴 非常に肉の繊維が細かい 脂肪がしっとりしていて低温で脂肪がとろけだす 良質のお肉の条件です。 肉が柔らかく口の中でとろける山喜本店が独自にブレンドした塩コショウとにんにくの味がたっぷりとしみこんだ国産和牛のたたきです。

65 神奈川県産 相模ぶたロースハム

肉質も脂肪も栄養価も絶品! 独自の飼育方法 飼料が作り上げた神神奈川県旧高座郡地方で育った豚の中でも高品質なものだけを厳選し 明治20年創業の歴史を刻む 肉の石川 独自の飼育方法 飼料で生み出したのが 相模ぶた です。昔ながらの大麦とトウモロコシを中心とした自家製配合飼料を用いて育った豚は 肉質がきめ細かく柔らかで しっとりとしていながら歯ごたえの良い弾力が自慢です。しかも良質の糖分やアミノ酸 ビタミンB カルシウム 鉄分など栄養分も豊富。卓越した肉職人が丹精込めて作り上げた相模ぶたの逸品を是非ご賞味ください。 相模ぶたなべセット は歯切れのよい良質な豚肉と豊かな風味 新鮮な野菜が食をそそる“なべセット”です。 相模ぶたロースハム はきめ細かく柔らかく 脂身に旨味のある部位を厳選し 昔ながらの自然調味料と製法で丹念に仕上げました。

66 和歌山県 大西牧場 こだわり紀州熊野牛ロースステーキ 約4人前

厳しくも理想的な環境で丹精込めて育てた和歌山特産の黒毛和牛サシ 霜降り と呼ばれる脂肪と赤身のバランスが見事な絶品。きめ細かく柔らかく美しい鹿の子模様が舌にとろけます。太らせるだけでなく内臓を鍛えるために独自の安全な飼料を与え 音楽を聴かせてリラックスさせながら通常30ヶ月の飼育期間を32ヶ月もかけ 繊維が細かく柔らかな霜降り肉になるようにじっくり育てます。きめ細かく柔らかな肉質 ほのかな甘みと濃厚な旨味 舌にとろけるまろやかな味わい。大西牧場こだわりの紀州熊野牛を大切な方にお贈りします。 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である大西牧場の 熊野牛 。松坂牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。

67 山形産米沢牛すき焼き 約2人前

100年以上の歴史を誇る 香りと旨み抜群の米沢牛最上川源流域の肥沃な土地と寒暖差の激しい米沢盆地の気候がもたらす良質な飼料。そして何よりも優良生産者が永年培ってきた飼育技術が米沢牛を育てます。きめ細かい霜降りはもちろん 低温で溶け出す上質な脂肪は香りも旨味も格別です。

68 兵庫県発 創業40年肉の山喜本店 おすすめ和牛すきやき 約45人前

行列のできる和牛専門店 より目利きの厳選品をお届けします。●肉の山喜本店について兵庫県揖保郡新宮町にある山喜本店では創業以来約40年間 本当に安心でいい品物をというスローガンのもと 皆様に美味しさをお届けしています。兵庫県下では 行列の出来る店 として 知る人ぞ知る肉の山喜の二代目店主 前田賢治が厳選した国産和牛をお届けします。●目利きが撰ぶ国産黒毛和牛について一般的にお肉は霜降りが鮮やかであれば有るほど良い商品だと思われがちですが 霜の入り方をにも 旨味のある入り方 脂身が強くしつこく感じてしまう入り方 など 牛にも一頭 一頭違いがあるものです。この違いを見分けるのは 一般の消費者は勿論の事 お肉屋さんでも長年培った経験と利き目が無いと難しいものです。お届けする牛肉は 店主自ら目利きした商品ですのでご贈答には勿論の事 ご家族の記念日などにも喜ばれること間違いなしの商品です。 お届けするお肉の部位についてウデ肉はモモ肉に比べると霜降りの割合が多く 見た目も鮮やかですので和牛独特のジューシーな旨味が味わえます。そして バラ肉は焼肉用に使用する部分とは別に《牛肉のだしを出す》部分があります。この組み合わせにより和牛専門店ならではのオススメのすき焼きの味わいをご堪能いただけます。

69 兵庫県発 山喜の行列のできる自家製つるし焼き豚 約800g 2本入

たかが焼き豚 されど焼き豚！この美味逸品は人々のお墨付き空気 水の澄みきった九州にて育てられた豚のモモを 1週間以上も秘伝のたれに漬け込み その日の気温 湿度の変化にあわせて火力 焼き加減を微妙に調整しながら 特製釜でじっくりと焼き上げること約3時間。ジューシーな肉汁を逃がすことなく 旨みをそのまま真空パックに封じ込めたのが正真正銘 行列の出来る焼豚 なのです。良質の味を知るグルメがなんとしても手に入れたいと願う手間ひまかけたこだわりの逸品を おすそわけいたします。ご家庭でも 大切な方への贈り物としてもおすすめです。

70 松阪牛 丸賢 の松阪牛ロースステーキ 約3人前

世界から称賛される牛肉の芸術品は家畜個体識別システムの先駆け1935年開催の全国肉用牛畜産博覧会で最高名誉を獲得以来 高級和牛として国内外に名声を広めてきました。1974年から一頭ずつ耳標を付け厳しく管理。現在の家畜個体識別システムの先駆けです。焼酎でマッサージを施すなど真に手塩にかけて育てられる松阪牛の柔らかな肉質 きめ細かい霜降り 甘く深みのある上品な香りは 世界が認める牛肉の芸術品です。

71 熊本県発 味彩牛 あじさいぎゅう 直火焼ローストビーフ

熊本県発 味彩牛 あじさいぎゅう 直火焼ローストビーフ畜産王国 熊本 が誇る 阿蘇の大自然に育まれた上質の熊本ブランド牛 味彩牛 を熟練の職人が焼き上げたこだわりのローストビーフです。赤身の肉は柔らかく ジューシーかつ塩加減が程よく黒胡椒がピリッときいています。付属のタレをつければ一段とコクのある味に。パーティーのメインディッシュに 頑張った自分へのご褒美にオススメの逸品です。 味彩牛 とは 。 味彩牛 は 熊本県内のＪＡグループ組織の食肉販売事業を営む構成員で協議会をつくり 平成14年に誕生した熊本県の新ブランドです。厳しい基準をクリアーし 畜産県熊本が全国に誇る自慢の味わいです。 味彩牛 は 12ヶ月以上の間県内で飼育した交雑牛の牛肉で 肉質は柔らかく 脂肪ののりが適度で ヘルシーかつ食味も上場で黒毛和種に似ており 消費者にとって満足のいくお肉となっています。

72 和牛専門店 肉の石川 黒毛和牛リブステーキ 約180ｇ×2枚

料理の鉄人に素材の提供をしているお肉専門店 肉の石川 厳選の柔らかで濃厚な旨みのリブロースステーキです。●肉の石川について創業1970年の食肉老舗店。肉の石川は常にお客様のニーズに応えた品質の高いお肉の提供を常に追求し 1000件を超える業務用食肉卸にはじまりその確かな素材選びが評価されグルメ番組 料理の鉄人 にて食材を提供し続けております。そのお肉専門店 肉の石川 がロースの真中でサシが入りやすく柔らかで濃厚な旨みのリブロースをステーキ専門職人が１枚１枚丁寧に手切りカットしてお届けいたします。リブロースは脂肪がかのこ状に入り別名シャリピアンステーキとも呼ばれ焼くと離れ易い部位の幅が広く風味豊かです。黒毛和牛リブステーキの濃厚でダイナミックな味わいを是非 ご堪能ください。

73 和歌山県熊野発 熊野牛使用 牛丼の素

牛肉 玉ねぎの自然な甘が絶妙！かつおだしと醤油ベースのタレで仕上げた特製牛丼の素です。銘柄牛 熊野牛を100%使用と国産玉葱を使い かつおだしと醤油ベースのタレで仕上げた大西食品特製の牛丼の素です。熊野牛肉の旨味と玉葱の自然な甘さが絶妙に絡み合い 上品な味付けに仕上がっています。一パックが一人分で使い勝手も良く 冷凍で保存できるので常備して便利な逸品です。簡単 便利に 電子レンジ加熱や湯煎でも温めOKです♪ 熊野牛とは 和牛のなかでも人気が高い黒毛和種である 熊野牛 。松阪牛 米沢牛 神戸牛と並び称されますが あまりに丁寧に飼育していることから現在日本には約200頭しかおらず 月平均8頭しか出荷されていない大変稀少価値の高い和牛です。その頭数の少なさから市販されず限られたホテルや旅館でしか味わえません。

74 兵庫県発 創業40年肉の山喜本店 おすすめ和牛すきやき 約34人前

行列のできる和牛専門店 より目利きの厳選品をお届けします。●肉の山喜本店について兵庫県揖保郡新宮町にある山喜本店では創業以来約40年間 本当に安心でいい品物をというスローガンのもと 皆様に美味しさをお届けしています。兵庫県下では 行列の出来る店 として 知る人ぞ知る肉の山喜の二代目店主 前田賢治が厳選した国産和牛をお届けします。●目利きが撰ぶ国産黒毛和牛について一般的にお肉は霜降りが鮮やかであれば有るほど良い商品だと思われがちですが 霜の入り方をにも 旨味のある入り方 脂身が強くしつこく感じてしまう入り方 など 牛にも一頭 一頭違いがあるものです。この違いを見分けるのは 一般の消費者は勿論の事 お肉屋さんでも長年培った経験と利き目が無いと難しいものです。お届けする牛肉は 店主自ら目利きした商品ですのでご贈答には勿論の事 ご家族の記念日などにも喜ばれること間違いなしの商品です。 お届けするお肉の部位についてウデ肉はモモ肉に比べると霜降りの割合が多く 見た目も鮮やかですので和牛独特のジューシーな旨味が味わえます。そして バラ肉は焼肉用に使用する部分とは別に《牛肉のだしを出す》部分があります。この組み合わせにより和牛専門店ならではのオススメのすき焼きの味わいをご堪能いただけます。

75 ●近江牛最高級サーロインステーキ 180g×4

伝統と由緒正しい血統が産み出す 国産最高級の黒毛和牛江戸時代 唯一牛肉生産を公認していた彦根藩では 将軍家や諸候に牛肉の味噌漬けや干肉を献上していました。その由緒正しい血統は現在にも継承され 黒毛和牛の最高峰として不動の地位を確立。まろやかできめの細かい極上A5ランクの霜降り肉をご賞味ください。最高級のサーロインステーキは 柔らかな肉質 良質な脂肪 まろやかな旨味をミディアムレアでステーキソースなしでもご堪能いただける逸品です。

76 兵庫県発 山喜の行列のできる自家製つるし焼き豚 約1200g 3本入

たかが焼き豚 されど焼き豚！この美味逸品は人々のお墨付き空気 水の澄みきった九州にて育てられた豚のモモを 1週間以上も秘伝のたれに漬け込み その日の気温 湿度の変化にあわせて火力 焼き加減を微妙に調整しながら 特製釜でじっくりと焼き上げること約3時間。ジューシーな肉汁を逃がすことなく 旨みをそのまま真空パックに封じ込めたのが正真正銘 行列の出来る焼豚 なのです。良質の味を知るグルメがなんとしても手に入れたいと願う手間ひまかけたこだわりの逸品を おすそわけいたします。ご家庭でも 大切な方への贈り物としてもおすすめです。

77 兵庫県発 創業40年肉の山喜本店 おすすめ和牛ロースしゃぶしゃぶ 約23人前

行列のできる和牛専門店 より目利きの厳選品をお届けします。●肉の山喜本店について兵庫県揖保郡新宮町にある山喜本店では創業以来約40年間 本当に安心でいい品物をというスローガンのもと 皆様に美味しさをお届けしています。兵庫県下では 行列の出来る店 として 知る人ぞ知る肉の山喜の二代目店主 前田賢治が厳選した国産和牛をお届けします。●目利きが撰ぶ国産黒毛和牛について一般的にお肉は霜降りが鮮やかであれば有るほど良い商品だと思われがちですが 霜の入り方をにも 旨味のある入り方 脂身が強くしつこく感じてしまう入り方 など 牛にも一頭 一頭違いがあるものです。この違いを見分けるのは 一般の消費者は勿論の事 お肉屋さんでも長年培った経験と利き目が無いと難しいものです。お届けする牛肉は 店主自ら目利きした商品ですのでご贈答には勿論の事 ご家族の記念日などにも喜ばれること間違いなしの商品です。

78 ●前沢牛スーパーカルビ約500ｇ 約34人前

熟練職人が見た目も鮮やかで旨みのある部位を手切りしました。肉の旨味と鮮やかな霜降りが特徴の前沢牛 和牛が過ごしやすい冷涼な環境のもと 奥羽山脈からの豊かなで清らかな水 高い飼育技術で丹精込めて育てられた銘柄牛です。また ササニシキ ひとめぼれ といった良質の米の産地でもあり 前沢牛は美味しい稲わらを適当に乾燥させた最良の状態で食べることができます。子牛の頃から愛情と技術を注ぐ飼育農家の努力こそ 旨さの秘密です。『全国肉用牛枝肉共励会』で過去４年連続６度の名誉賞 グランドチャンピオン に輝いた銘柄牛です。お肉専門店 肉の石川 の職人がカルビの中でも 見た目も鮮やかで旨味のある部位を手切りカットしたスーパーカルビを御堪能くださいませ。

79 愛知県名古屋発 尾張 三和の純鶏名古屋コーチン味噌漬け

1863年生誕の創始者より継承される純鶏名古屋コーチンの誇り昭和8年 1933年 創業以来 三和専用農場と直営加工工場で熟練の職人が昔ながらの手法で一羽一羽精魂こめて調理した新鮮な純鶏名古屋コーチンを米糀を使用した白味噌に漬け込みました。香り豊かな味噌の風味が 純鶏名古屋コーチンのきめ細かい肉質とコクのある旨味を一層引き立てます。

80 ●前沢牛しゃぶしゃぶ 霜降肩ロース 約350ｇ 約2人前

和牛ならではのとろけるような柔らかさと舌ざわりをご堪能ください。肉の旨味と鮮やかな霜降りが特徴の前沢牛 和牛が過ごしやすい冷涼な環境のもと 奥羽山脈からの豊かなで清らかな水 高い飼育技術で丹精込めて育てられた銘柄牛です。また ササニシキ ひとめぼれ といった良質の米の産地でもあり 前沢牛は美味しい稲わらを適当に乾燥させた最良の状態で食べることができます。子牛の頃から愛情と技術を注ぐ飼育農家の努力こそ 旨さの秘密です。『全国肉用牛枝肉共励会』で過去４年連続６度の名誉賞 グランドチャンピオン に輝いた銘柄牛です。とろけるような柔らかさと舌ざわり そして和牛の香り 口の中に広がる前沢牛の味わいを しゃぶしゃぶで御堪能くださいませ。

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