1 京都 鞍馬庵 藤澤永正堂 京のもちもち ぬれおかき 参考価格 3,675円
国内産もち米を 杵でついて餅にして 焼き上げ 甘口の醤油だれで柔らかな食感に仕上げました。山椒の風味と辛味を生かした山椒味とセットでお届けします。●ぬれおかき焼きもちのやわらかさと あられの歯ごたえを兼ね備えた食感の ぬれおかきです。米本来の味を活かすため籾のまま貯蔵したもち米 佐賀県産のヒヨクモチ を必要な量だけ精米し 木のせいろで蒸し 杵で搗いてお餅にしています。独自にブレンドした無添加の甘口だし醤油をしみ込ませて しっとりとしたぬれおかきに仕上げました。香り高い山椒味もどうぞ。その他商品の特徴など ひとつひとつの工程に じっくりと手間隙を掛けて 製造しています。特に乾燥の工程では 熟練の職人が生地の状態や温度 湿度を勘案しながら 34日間を掛けて 仕上げるなど 手作りで 丁寧に仕上げています。おいしい食べ方など 袋を開け個包装から取り出し お皿にのせて電子レンジで約15秒 できたての焼きもちのような おいしさをお楽しみいただけます。 |
2 奈良県発 吉野本葛使用 葛もち 葛入り巻きおせんべ 参考価格 3,675円
吉野本葛100%で作られた美しい葛餅と幻の味を再現した煎餅吉野本葛100%で作られた芸術品のような半透明の美しい吉野葛餅。四代百年継承される煎餅職人が吉野の旧家にひっそりと伝承された吉野本葛を練り込んだ 巻きおせんべ 。まさにグルメの方も唸らせる吉野本葛三昧。それぞれの食感を愉しんでいただけるよう詰め合わせました。 |
3 京都 祇園 あべや 京の本ねり わらび餅 参考価格 5,775円
和の本場京都より 砂糖と甘味素材の専門店 京都 祇園 あべや が贈る さまざまな食感が楽しめる人気わらび餅。3度練りした上品な甘さとモッチリ感はたまりません♪●京の本ねり わらび餅極上のわらび粉と蓮根粉を独自の配合でじっくりと練り上げて仕上げた あべやのわらび餅は さらに3度練りという工程を経て 上品な甘さとモチモチとした独特の食感を生み出しました。3度練りとは 一度練り上げたわらび餅を半日熟成させ さらに二度目の練り上げにおよそ一時間をかけて練りこんで また半日熟成させ さらに三度目の練り上げにもおよそ一時間をかけて練り込む事で 独特の食感を出しております。すべて 熟練の職人の五感と技と手作業で製造しておりますので 一日の製造の数は限られております。風合いのある竹皮のパッケージに入れて 冷凍保存でお届けします。半解凍したわらび餅のシャリッとした食感も是非お試し下さい。 |
4 京都産『釜なりや』 白玉いちご 参考価格 3,885円
たっぷりの生いちご果肉ソースの中に ふわふわの白玉を浮かべました。 釜なりや は素材に勝る技術は無いをモットーに素材と京菓子の技術を大切にしながら 和 洋を問わず新しい菓子を作り続けています。特に素材にはこだわりを持ち 材料の仕入先と研究を重ね 同じお菓子でも季節の温度変化によって使用する材料を変えるほどのこだわりをもっています。 菓子は食べてからおいしい のが一番をと掲げる職人が作り上げた涼味を是非ご賞味ください。●釜なりや 白玉いちご 新鮮ないちごだけを使った果肉ソースに白玉を浮かべた新しい感覚のデザートです。いちごの程よい酸味と白玉のもちもち食感が見事にマッチしています。お好みで生クリームや練乳をかけられますと一層美味です。添加物は一切使用しておりません。●釜なりや いちご杏仁 白玉いちごと同様のいちごソースの上にやわらか食感の杏仁豆腐をあわせました。さわやかな杏仁の風味に程よい酸味の苺がよく合います。●釜なりや 抹茶杏仁 宇治の老舗から上質の抹茶をわけていただき杏仁豆腐に仕上げました。抹茶の香り 杏仁の口当たり それにやわらかく炊き上げた小豆が程よくあっています。抹茶だけの緑色で着色料は使用していません。 |
5 京都産『釜なりや』 抹茶杏仁 参考価格 3,885円
たっぷりの生いちご果肉ソースの中に ふわふわの白玉を浮かべました。 釜なりや は素材に勝る技術は無いをモットーに素材と京菓子の技術を大切にしながら 和 洋を問わず新しい菓子を作り続けています。特に素材にはこだわりを持ち 材料の仕入先と研究を重ね 同じお菓子でも季節の温度変化によって使用する材料を変えるほどのこだわりをもっています。 菓子は食べてからおいしい のが一番をと掲げる職人が作り上げた涼味を是非ご賞味ください。●釜なりや 白玉いちご 新鮮ないちごだけを使った果肉ソースに白玉を浮かべた新しい感覚のデザートです。いちごの程よい酸味と白玉のもちもち食感が見事にマッチしています。お好みで生クリームや練乳をかけられますと一層美味です。添加物は一切使用しておりません。●釜なりや いちご杏仁 白玉いちごと同様のいちごソースの上にやわらか食感の杏仁豆腐をあわせました。さわやかな杏仁の風味に程よい酸味の苺がよく合います。●釜なりや 抹茶杏仁 宇治の老舗から上質の抹茶をわけていただき杏仁豆腐に仕上げました。抹茶の香り 杏仁の口当たり それにやわらかく炊き上げた小豆が程よくあっています。抹茶だけの緑色で着色料は使用していません。 |
6 宮城県発 精華堂のこだわり有機認定 揚げたておかき あられ詰め合せ B 参考価格 5,250円
有機JAS認定あられ工場から みやこがね 100%使用した全国米食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞した生産者 石井稔さんが農薬を使わずに特別栽培した宮城産有機認定もち米みやこがねを100%使用。自然の味わいを大切にするために安全であることがこんなにも美味しいと改めて実感させられる こだわりの有機栽培あられです。 |
7 創業136年老舗 徳永製菓の野菜果物チップス 参考価格 3,780円
健康のためにも 毎日食べたい野菜と果物を 減圧フライ製法により食べやすいチップスにいたしました!創業136年 明治2年 創業者 徳永ナカ の名にちなみ おなかはん の愛称で親しまれる 豆徳 本商品は 健康のためにも 毎日食べたい野菜と果物を 減圧フライ製法により食べやすいチップスにいたしました。真空にした特殊な釜の中 低温でフライする製法ですので 熱に弱いビタミンなどの栄養成分も破壊されにくく 素材の持つ風味や栄養がそのまま残せます。また 原材料で約5倍程度の生野菜 果物から製造しておりますので 野菜不足の方にも最適な一品です。合成添加物などは 一切使用しておりませんので 安心してお召し上がり下さい。 |
8 京都 都松庵 京あんみつ 参考価格 3,675円
餡を知り尽くした職人たちが作る京風あっさりあんみつ♪餡を知り尽くした 都製餡 が 1988年に京都堀川にオープンした餡専門店の 都松庵 謹製。国産のさくらんぼ 梅果汁 温州みかんを使用し 北海道産小豆を使用した自慢のつぶ餡付きです。京風にあっさりと仕上げました。お好みでアイスクリームや生クリームをトッピングしてもお楽しみいただけます♪ |
9 あなたのために職人が揚げたてを直送します!精華堂あられ本舗の 揚げたておかき セット 参考価格 3,150円
まず ひとくち食べた時にその 食感 の軽さと 後味ひく深い旨みに驚くはずです。●精華堂霰 あられ 本舗とは 創業昭和10年の老舗で あられ製造メーカとして日本で唯一の有機認定 JONA 工場で安心 安全な商品作りに励んでおります。 身体に良い食べ物は美味しい のモットーの言葉とおり 全国菓子博名誉金賞 全国菓子博総理大臣賞 を始めとして多くのご評価をいただいております。●もち米へのこだわり 有機栽培の みやこがね 使用 精華堂のあられの原料である もち米 には宮城県産有機もちごめ みやこがね を使用しております。農薬を一切使わずに栽培した有機認定の安全なもち米です。 全国米食味分析鑑定コンクールで 金賞 受賞の石井稔氏作 石井氏は世の中が有機栽培に目を向ける以前から真面目に有機農法 農薬を使わない栽培に取り組んでいた 有機栽培農法の草分け 的存在でもあります。有機JAS認定もち米の生産農家より 安全 であると同時に美味しさもお届けします。近辺の農地へも協力を呼びかけ石井農園グループの 安全でおいしいお米作りへの姿勢は周囲の農園への協力呼びかけという形で広がっています。周りの田畑に農薬の使用をしないようお願いしさらに万一のために 籾殻を焼いて炭化したものを田圃の入口に敷き詰め農薬の混入を完全に防いでいます●日本で唯一の有機JAS認定あられ工場で作っています原材料にとことんこだわるなら 製法にもこだわりたい。皆様に安心してお召し上がりいただくために第三者機関に審査をいただき有機JAS認定を取得しました。現在国内に一社しかない 国産米100%の無添加 有機JAS認定メーカーの ほんもの のあ |
10 京都府発 創業150余年 生麩製造の老舗 麩藤 の笹巻栗麩 参考価格 4,620円
食感モチッ♪ 喉越しツルッ♪ これぞ正統生麩西本願寺にほど近い 京都 六条の地で創業150余年 麩づくり一筋の老舗 麩藤 。京風に炊き上げた栗きんとんを自慢の生麩でくるみ 笹の葉で包みました。モチッとした食感 ツルリとしたのど越し 程よい甘さと笹の香りが秀逸です♪ |
11 広島県発 創業136年老舗 徳永製菓 食物繊維たっぷりの芋お菓子 福芋みっくす 参考価格 3,570円
老舗がこだわりを持って作る食物繊維たっぷりのヘルシーな芋チップス。女性の方に人気です♪創業136年 明治2年 創業者 徳永ナカ の名にちなみ おなかはん の愛称で親しまれる 豆徳 。 福芋みっくす は 南国 鹿児島の太陽をいっぱいに浴びて育った さつまいも と 紫いも を 美味しい芋菓子に仕上げました。中には 名月 紫いもチップス 千本 紫いもスティック 黒糖けんぴの5種類がミックスされているので 一箱でさまざまなお芋の味が楽しめます♪ |
12 京都 鞍馬庵 藤澤永正堂 の和三盆あられ 参考価格 3,990円
和菓子の本場京都より 伝統の和三盆糖の風味ともち米の旨味を大切にした軽い食感が人気のあられです。●和三盆あられとは佐賀県産のヒヨクモチ もち米 香川県産の和三盆糖のみを搗きこんで焼き上げました。もち米の旨味と和三盆糖の風味を大切にした軽い食感のあられです。四国 讃岐地方特産で高級和菓子の原材料として使われる 和三盆糖を使う事により 甘すぎず 奥ゆかしい味わいに仕上げています。その他商品の特徴など 一口サイズの程よい大きさと軽い食感のあられです。素材の持つ 繊細な旨みを引き出し 口に入れた時にホッとする様な味わいです。製造方法の特徴など 玄米のまま貯蔵し もち米を製造の都度 精米しています。 精米後 時間が経つと米の風味が落ちるため |
13 京都産『釜なりや』 3種詰め合せ Aセット 参考価格 3,885円
たっぷりの生いちご果肉ソースの中に ふわふわの白玉を浮かべました。 釜なりや は素材に勝る技術は無いをモットーに素材と京菓子の技術を大切にしながら 和 洋を問わず新しい菓子を作り続けています。特に素材にはこだわりを持ち 材料の仕入先と研究を重ね 同じお菓子でも季節の温度変化によって使用する材料を変えるほどのこだわりをもっています。 菓子は食べてからおいしい のが一番をと掲げる職人が作り上げた涼味を是非ご賞味ください。●釜なりや 白玉いちご 新鮮ないちごだけを使った果肉ソースに白玉を浮かべた新しい感覚のデザートです。いちごの程よい酸味と白玉のもちもち食感が見事にマッチしています。お好みで生クリームや練乳をかけられますと一層美味です。添加物は一切使用しておりません。●釜なりや いちご杏仁 白玉いちごと同様のいちごソースの上にやわらか食感の杏仁豆腐をあわせました。さわやかな杏仁の風味に程よい酸味の苺がよく合います。●釜なりや 抹茶杏仁 宇治の老舗から上質の抹茶をわけていただき杏仁豆腐に仕上げました。抹茶の香り 杏仁の口当たり それにやわらかく炊き上げた小豆が程よくあっています。抹茶だけの緑色で着色料は使用していません。 |
14 京都産『釜なりや』 いちご杏仁 参考価格 3,885円
たっぷりの生いちご果肉ソースの中に ふわふわの白玉を浮かべました。 釜なりや は素材に勝る技術は無いをモットーに素材と京菓子の技術を大切にしながら 和 洋を問わず新しい菓子を作り続けています。特に素材にはこだわりを持ち 材料の仕入先と研究を重ね 同じお菓子でも季節の温度変化によって使用する材料を変えるほどのこだわりをもっています。 菓子は食べてからおいしい のが一番をと掲げる職人が作り上げた涼味を是非ご賞味ください。●釜なりや 白玉いちご 新鮮ないちごだけを使った果肉ソースに白玉を浮かべた新しい感覚のデザートです。いちごの程よい酸味と白玉のもちもち食感が見事にマッチしています。お好みで生クリームや練乳をかけられますと一層美味です。添加物は一切使用しておりません。●釜なりや いちご杏仁 白玉いちごと同様のいちごソースの上にやわらか食感の杏仁豆腐をあわせました。さわやかな杏仁の風味に程よい酸味の苺がよく合います。●釜なりや 抹茶杏仁 宇治の老舗から上質の抹茶をわけていただき杏仁豆腐に仕上げました。抹茶の香り 杏仁の口当たり それにやわらかく炊き上げた小豆が程よくあっています。抹茶だけの緑色で着色料は使用していません。 |
15 静岡県掛川市 丸山製茶 特選銘茶 東京代官山 日本茶専門店 きみくら の抹茶お菓子セット 参考価格 4,935円
日本茶専門店ならではの素材を生かした味わいを大切な方へ●丸山製茶のお茶作りの姿勢丸山製茶ではお茶そのものを健康に育てることに力を注いでいます。大切なのは環境を整えること。その基本は土づくりです。水も肥料も土壌から吸収されるからです。藁や魚のカスや肉 骨を砕いた粉など 自然界にある有機肥料を使って土づくりを行っています。有機肥料は土を活性化させ 養分豊かな土をつくります。こうした土壌があってこそ 茶の樹はしっかり根を張り 栄養分をぐんぐん吸収して丈夫に育つのです。丸山製茶の掲げる健康なお茶作りはこうした地道な環境づくりによってはじめて誕生するのです。〇炭火名人茶 茶葉の芯からゆっくり乾燥し 遠赤外線効果で旨みが活き 香りが強いお茶です。コクがあるまろやかな味と口いっぱいに広がる香ばしさがお楽しみいただけます。〇農家自家用茶 茶 茎茶 粉茶のそれぞれの風味の良さがミックスされた味わいはお茶本来の自然の風味 香りをご堪能いただけます。●日本茶専門店 きみくら とはきみくらはお茶処 静岡の老舗 丸山製茶 を母体に設立されました。以来 お茶づくりで培ったモノづくりへのこだわりを活かし 洋菓子店とはひと味違う お茶専門店ならではの素材の良さを活かした ほのかな苦味と爽やかさ 香ばしさをお楽しみいただける商品作りをしています。 |
16 京都府久世郡発 釜なりや白玉マンゴ 白玉いちご詰め合わせBセット 参考価格 5,250円
古都伝統の 和 が息づく老舗職人のこだわりデザート 釜なりや は素材に勝る技術は無いをモットーに素材と京菓子の技術を大切にしながら 和 洋を問わず新しい菓子を作り続けています。特に素材にはこだわりを持ち 材料の仕入先と研究を重ね 同じお菓子でも季節の温度変化によって使用する材料を変えるほどのこだわりをもっています。 菓子は食べてからおいしい のが一番をと掲げる職人が作り上げた涼味を是非ご賞味ください。 |
17 京都府久世郡発 釜なりや白玉マンゴ 白玉いちご詰め合わせAセット 参考価格 3,885円
古都伝統の 和 が息づく老舗職人のこだわりデザート 釜なりや は素材に勝る技術は無いをモットーに素材と京菓子の技術を大切にしながら 和 洋を問わず新しい菓子を作り続けています。特に素材にはこだわりを持ち 材料の仕入先と研究を重ね 同じお菓子でも季節の温度変化によって使用する材料を変えるほどのこだわりをもっています。 菓子は食べてからおいしい のが一番をと掲げる職人が作り上げた涼味を是非ご賞味ください。 |
18 宮城県発 精華堂のこだわり有機認定 揚げたておかき あられ詰め合せ A 参考価格 3,675円
有機JAS認定あられ工場から みやこがね 100%使用した全国米食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞した生産者 石井稔さんが農薬を使わずに特別栽培した宮城産有機認定もち米みやこがねを100%使用。自然の味わいを大切にするために安全であることがこんなにも美味しいと改めて実感させられる こだわりの有機栽培あられです。 |
19 京都産『釜なりや』 3種詰め合せ Bセット 参考価格 5,250円
たっぷりの生いちご果肉ソースの中に ふわふわの白玉を浮かべました。 釜なりや は素材に勝る技術は無いをモットーに素材と京菓子の技術を大切にしながら 和 洋を問わず新しい菓子を作り続けています。特に素材にはこだわりを持ち 材料の仕入先と研究を重ね 同じお菓子でも季節の温度変化によって使用する材料を変えるほどのこだわりをもっています。 菓子は食べてからおいしい のが一番をと掲げる職人が作り上げた涼味を是非ご賞味ください。●釜なりや 白玉いちご 新鮮ないちごだけを使った果肉ソースに白玉を浮かべた新しい感覚のデザートです。いちごの程よい酸味と白玉のもちもち食感が見事にマッチしています。お好みで生クリームや練乳をかけられますと一層美味です。添加物は一切使用しておりません。●釜なりや いちご杏仁 白玉いちごと同様のいちごソースの上にやわらか食感の杏仁豆腐をあわせました。さわやかな杏仁の風味に程よい酸味の苺がよく合います。●釜なりや 抹茶杏仁 宇治の老舗から上質の抹茶をわけていただき杏仁豆腐に仕上げました。抹茶の香り 杏仁の口当たり それにやわらかく炊き上げた小豆が程よくあっています。抹茶だけの緑色で着色料は使用していません。 |
20 栗菓匠 日本橋 鈴屋清亀 匠の選ぶ オススメ甘納豆詰合せ 参考価格 5,000円
素材を活かし無添加 無着色 保存料無しの手作り製法を守り続ける老舗の逸品です。栗菓匠 日本橋 鈴屋清亀とは鈴屋清亀の由来は 創業者の小木曽清亀が妻の三好と共に大阪天王寺で10数年の修行の後 渋谷道玄坂の地に鈴屋を開業しました。新鮮な栗を直接農家から仕入れ 栗本来の甘味 風味を楽しめる手作り栗甘納豆がお客様に好評を得て以来 半世紀以上にわたり素材の味わいを大切に昔からの手法と厳選された原料にこだわり今日に至っております。創業 昭和26年の老舗より全てに職人のこだわりの息づく逸品をお届けします。 栗きんとん 国産の栗100%で継ぎなしで軽く焼いて仕上ました。 栗甘納豆 昔からの手法と厳選された原料の栗を ざらめ の砂糖でじっくりと仕込み蜂蜜を加えしっとりとした甘納豆に仕上ました。 大納言 金時 北海道産の小豆を厳選し ざらめの砂糖でじっくりと仕込み蜂蜜を加えしっとりとした甘納豆に仕上ました。 栗衣 渋皮付栗甘納豆 国産の厳選した栗を渋皮付のまま ざらめの砂糖でじっくり仕込み蜂蜜を加えしっとりとした甘納豆に仕上ました。鈴屋清亀のこだわりは素材を活かし無添加 無着色 保存料無しの手作り製法を今なお継承し日々心掛けております。大切な方の贈り物として是非ご利用ください。 |