【グルメ お酒 ワイン アルコール 1】ウェルネス ／ ＠通販カタログ！

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1 産地直送 創業1844年伊賀の酒 森本酒造 黒松翁 花酵母仕込みセット

ほのかな花の様な香りが漂い 柔らかい旨みとさわやかなキレが食前酒にぴったりです。老舗酒造の技と匠がうみだした 新生酒 です。 森本仙右衛門商店 森本酒造とは 江戸末期の弘化元年 1844年 創業161年。藤堂藩 津城の南 現在の三重県津市の岩田川畔の材木場の地 伊予町に創業しました。伊賀は 酒造りに適した冬の厳寒な気候と 良質な軟水の仕込み水 鈴鹿山系の伏流水 に恵まれ １日の寒暖差ある気候で作られる優良な酒米の取れる素晴らしい土地です。この恩恵をいただいて 飲まれる方の笑顔を思い浮かべながら クロマツオキナ ＝“香りと味の調和が絶妙な まろやかな伊賀の美酒”を造っております。 銘酒 黒松翁とは 森本酒造のある伊賀の地は昔 代々の藩主が喜多流の能を推奨していました。中でも『翁 おきな 』は能の中でも最高の演目で 世界万民に長寿と幸福繁栄を祈り願って神にささげられることから 『翁』は能にして能にあらず。 と呼ばれています。この藤堂藩の材木場 木屋 で醸される 森本仙右衛門商店の銘酒は 人々を長寿と繁栄に導く酒であると言われ 能の『翁』から酒名『翁』を授かりました。 クロマツオキナ は 三重県の鑑評会 名古屋国税局の鑑評会では ほぼ毎年 金賞受賞。日本酒の鑑評会で最も厳格で権威あるとされている 全国新酒鑑評会においても 昭和52年に金賞を受賞して以来 現在まで 通産12回 5回連続 金賞受賞致しました。●黒松翁無農薬栽培特別純米酒 薔 つる 薇酵母仕込濃厚な丸い旨みと芳香が楽しめます。 アルコール分 15.2度 日本酒度-2.0 精米歩合 60％●黒松翁大吟醸 撫子 なでしこ の花酵母仕込東京農大短大醸造科で分離されたナデシコの花酵母で仕込んだ限定酒。 アルコー

2 ラ トゥール ダスプ 赤 レ ビュギャデル03 白 ＜赤 白２本セット

名産地コート デュ マルマンデAOCの若手とベテランの自信作を堪能ウェルネス スタッフとワインアドバイザーの共同企画により今回初めてお届けする厳選フランス産ワインは現地でも少量生産のため日本では入手困難なレアなものばかりです。皆様に自信をもってご紹介できるよう納得のゆくまで試飲を重ね厳選しました。大切な方への贈り物に またご自宅用にぜひご利用ください。◆ラ トゥール ダスプ 赤 フランス南西部は隣に広がる銘醸地ボルドーがあるため あまり知られていない地域でありました。ガロンヌ川の両岸にあるこのワインの産地 コート デュ マルマンデＡＯＣ 地区は南西部において近年驚くべきワインを産み出す地域として注目を浴びています。この造り手も隣地のボルドーワインに果敢に挑む若き醸造家の自信作です。ワイン評価誌として専門家に最も注目されるワイン誌の一つアシェット ガイドにては２ツ星を獲得しています。濃いルビー色を呈し 豊かにして複雑な芳香がバランス良くまとまり ふくよかなボリューム感がスモークした肉や魚料理にぴったりの赤ワインです。◆レ ビュギャデル03 白 1943年に創設され現在三代目が引き継ぐドメーヌです。このワインの名前でもあるビュギャデルとはオーナーのセギャーン氏自宅裏にビュガデスと言う山がありその中腹にはこの地区では大変に有名な蜂蜜工場があります。そこで取れる蜂蜜の香りにこのワインの香りが大変よく似ていることからその山の名前とフランス語のミツバチ Abidelle を混ぜてできたものです。トロピカルフルーツ系の豊かな果実香と蜂蜜香が特徴です。凝縮した味わいでまろやかな酸味もバランスがとれていて ほのか

3 エリザベス女王も愛飲するROYAL De ＭＡＲＩＡ社アイスワイン

エリザベス女王も愛飲するROYAL De ＭＡＲＩＡ社の貴重なアイスワインあのエリザベス女王も愛飲するお墨付きアイスワインをご用意しました。●アイスワインとは木に房をつけたまま凍った完熟葡萄を極寒の早朝に一粒づつ丁寧に摘み取り搾汁したワインです。世界でもカナダとドイツ オーストリアの一部でしか生産できない希少性の高いワインです。特にカナダ産はその味が高く評価され 世界の名だたるワインコンテストで栄誉ある賞を獲得しています●今回お届けするスペシャルアイスワインはこちら ロイヤル ディ マリア社 ヴィダルアイスワイン原産国 カナダ オンタリオ州生産者 ジョセフ ディ マリアブドウ品種 ヴィダル種 100%アイスワインの一大産地カナダにおいて2002年にワインコンペティションにて世界の中でも最も権威あるLes Citadelles du Vin のフランス大会にて歴史上初めて5つの金賞を獲得したワインです。また 2003年にはインターナショナルワインコンペティションとして有名なヴィニタリー Vinitaly にて グレートゴールデン賞 Great Golden Award を授与されました。さらに同大会にて世界のアイスワインカテゴリーの中でも最高得点を獲得した事により グランド ゴールド賞を獲得しました。この賞を受賞した事により 昨年のクリスマスから カナダ首相が主催する晩餐会ではメインの食前酒の一つとして使用され続けています。さらに2002年9月イギリスのエリザベス女王がカナダに訪れた際 ロイヤル ディ マリア社のアイスワインを大変気にいられ その後現在にいたるまで 数万ドル分のアイスワインを購入しているのだそうです。”アイスワイン醸造のスペシャリスト”と呼ばれるMr.ディマリ

4 プランス ドゥ フランス 白 ドメーヌ マ デ ボリューシャルドネ 白 ＜白２本セット

飲み比べる愉しみをラングドック地方とローヌ地方からウェルネス スタッフとワインアドバイザーの共同企画により今回初めてお届けする厳選フランス産ワインは現地でも少量生産のため日本では入手困難なレアなものばかりです。皆様に自信をもってご紹介できるよう納得のゆくまで試飲を重ね厳選しました。大切な方への贈り物に またご自宅用にぜひご利用ください。◆プランス ドゥ フランスオーナーのピエール氏は18歳の時からボルドー５大シャトーの一つオーブリンオンのシャトーにて ３８歳までの２０年間 熟練した醸造家達と共にワイン醸造に携わった経験を生かし ４２歳の時に現在のドメーヌを立ち上げました。このワインはオーナーのピエール氏の孫娘が生まれた時 彼女の左足の膝下にワインの樽の様な形をした小さな痣があったことからそれを記念して造られたワインです。ワイン名は フランスの姫 。2003年がファーストヴィンテージになり生産量は12000本となります。色調は ややグリーンがかった明るいイエローで 香りはリンゴやアカシアの花に似た香りがし 味わいはふくよかな果実味と余韻にさわやかさを残す酸味がバランスよく調和しています。◆ドメーヌ マデボリューシャルドネドメーヌマ デ ボーリューはガール川にかかる ポン デュ ガール と呼ばれるフランスでも世界遺産の一つとして名高い水道橋の麗にある小さなドメーヌです。２２年前からバイオダイナミック方を取り入れ 年間生産量を増やさずにブドウの収量を抑えて力強くコクのあるワインを造るドメーヌとして地元ガール県では知られています。ヴァニラや蜂蜜香が主体 熟した果実味と酸味のボリューム

5 高知県発 四万十うなぎ蒲焼 高知酒造 純米吟醸酒 土佐のもん

自然豊かな四万十川と仁淀川で丹精込めて作られた逸品をご堪能あれ！うなぎといえば なんと言っても蒲焼き。創業以来伝わる秘伝のタレで焼き上げる絶品の蒲焼き。 高知のうなぎの味はひと味違う と よくお客様の声を耳に致します。そして 気付いたことは それは 。綺麗な水で育てたうなぎは もっちりとした肉質とあっさりとした後味。 また食べたい と あと引く美味しさ。うなぎ一筋に歩んできたいごっそう気質の生産者と耕地の澄んだ綺麗な川の恵みがあってこそ生まれる絶品の風味と美味しさ。水にこだわり 手塩にかけて育てたうなぎは どれも最上級のこだわりの逸品です！現代人に不足しがちなビタミンを豊富に含んだうなぎのギフトは 贈られる方の 健康を思いやる心 家族を思いやる心 を伝えます。また今回は 高知県内で 清流として名高い仁淀川沿いで名水にこだわる高知酒造の純米吟醸酒 土佐のもん とセットにしました。脂身ののった料理に最適の 土佐のもん はすっきりとした辛口のお酒。

6 産地直送 創業1844年伊賀の酒 森本酒造 黒松翁 大吟醸セット

長寿と繁栄に導く酒であると言われ 能の『翁』から酒名『翁』を授かった由緒正しき銘酒。創業161年の老舗酒造よりお届けします。 森本仙右衛門商店 森本酒造とは 江戸末期の弘化元年 １８４４年 創業161年。藤堂藩 津城の南 現在の三重県津市の岩田川畔の材木場の地 伊予町に創業しました。伊賀は 酒造りに適した冬の厳寒な気候と 良質な軟水の仕込み水 鈴鹿山系の伏流水 に恵まれ １日の寒暖差ある気候で作られる優良な酒米の取れる素晴らしい土地です。この恩恵をいただいて 飲まれる方の笑顔を思い浮かべながら クロマツオキナ ＝“香りと味の調和が絶妙な まろやかな伊賀の美酒”を造っております。 銘酒 黒松翁とは 森本酒造のある伊賀の地は昔 代々の藩主が喜多流の能を推奨していました。中でも『翁 おきな 』は能の中でも最高の演目で 世界万民に長寿と幸福繁栄を祈り願って神にささげられることから 『翁』は能にして能にあらず。 と呼ばれています。この藤堂藩の材木場 木屋 で醸される 森本仙右衛門商店の銘酒は 人々を長寿と繁栄に導く酒であると言われ 能の『翁』から酒名『翁』を授かりました。 クロマツオキナ は 三重県の鑑評会 名古屋国税局の鑑評会では ほぼ毎年 金賞受賞。日本酒の鑑評会で最も厳格で権威あるとされている 全国新酒鑑評会においても 昭和５２年に金賞を受賞して以来 現在まで 通産１２回 ５回連続 金賞受賞致しました。●黒松翁 大吟醸クラシック15度契約栽培の伊賀産山田錦を自家精米で45%まで精米して 低温発酵。 アルコール分 15.5度 日本酒度 ＋5 精米歩合 45％●黒松翁 純米大吟醸地元契約栽培の山田錦１００％を使用。自社で精米した 精米歩合４５％の純米大吟醸

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